Под ред. В. М. Покровского, Г. Ф. Коротько, «Физиология человека. Учебник (В двух томах. Т. II).» 1997

• СОДЕРЖАНИЕ
•   Глава 9. ПИЩЕВАРЕНИЕ  
  1. ФИЗИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ГОЛОДА И НАСЫЩЕНИЯ
• СУЩНОСТЬ ПИЩЕВАРЕНИЯ. КОНВЕЙЕРНЫЙ ПРИНЦИП ОРГАНИЗАЦИИ ПИЩЕВАРЕНИЯ  
  1.  Пищеварение и его значение 
  2. Типы пищеварения
  3. Конвейерный принцип организации пищеварения
• ПИЩЕВАРИТЕЛЬНЫЕ ФУНКЦИИ ПИЩЕВАРИТЕЛЬНОГО ТРАКТА  
  1. Секреция пищеварительных желез
  2. Моторная функция пищеварительного тракта
  3. Всасывание
• Методы изучения пищеварительных функций  
  1.  Экспериментальные методы 
  2. Исследование пищеварительных функций у человека
• Регуляция пищеварительных функций  
  1.  Системные механизмы управления пищеварительной деятельностью. Рефлекторные механизмы 
  2. Роль регуляторных пептидов в деятельности пищеварительного тракта
  3. Кровоснабжение и функциональная активность пищеварительного тракта
  4. Периодическая деятельность органов пищеварения
• ПИЩЕВАРЕНИЕ В ПОЛОСТИ РТА И ГЛОТАНИЕ  
  1.  Прием пищи 
  2. Жевание
  3. Слюноотделение
  4. Глотание
  5. ПИЩЕВАРЕНИЕ В ЖЕЛУДКЕ
  6. Секреторная функция желудка
  7. Моторная функция желудка
  8. Эвакуация содержимого желудка в двенадцатиперстную кишку
  9. Рвота
  10. ПИЩЕВАРЕНИЕ В ТОНКОЙ КИШКЕ
  11. Секреция поджелудочной железы
  12. Желчеотделение и желчевыделение
  13. Кишечная секреция
  14. Полостное и пристеночное пищеварение в тонкой кишке
  15. Моторная функция тонкой кишки
  16. Всасывание различных веществ в тонкой кишке
• ФУНКЦИИ ТОЛСТОЙ КИШКИ 
  1. Поступление кишечного химуса в толстую кишку 
  2. Роль толстой кишки в пищеварении
  3. Моторная функция толстой кишки
  4. Дефекация
  5. МИКРОФЛОРА ПИЩЕВАРИТЕЛЬНОГО ТРАКТА
  6. ФУНКЦИИ ПЕЧЕНИ
• НЕПИЩЕВАРИТЕЛЬНЫЕ ФУНКЦИИ ПИЩЕВАРИТЕЛЬНОГО ТРАКТА      
  1. Экскреторная деятельность пищеварительного тракта
  2. Участие пищеварительного тракта в водно-солевом обмене
  3. Эндокринная функция пищеварительного тракта и выделение в составе секретов биологически активных веществ
  4. Инкреция (эндосекреция) пищеварительными железами ферментов
  5. Иммунная система пищеварительного тракта
•   Глава 10. ОБМЕН ВЕЩЕСТВ И ЭНЕРГИИ. ПИТАНИЕ  
  1. ОБМЕН ВЕЩЕСТВ 
  2. Обмен белков
  3. Обмен липидов
  4. Обмен углеводов
  5. Обмен минеральных солей и воды
  6. Витамины
  7. ПРЕВРАЩЕНИЕ ЭНЕРГИИ И ОБЩИЙ ОБМЕН ВЕЩЕСТВ
• Методы исследования энергообмена  
  1.  Прямая калориметрия 
  2. Непрямая калориметрия
  3. 10.2.13. Исследование валового обмена
  4. Основной обмен
  5. Правило поверхности
  6. 10.2.5. Обмен энергии при физическом труде
  7. Обмен энергии при умственном труде
  8. Специфическое динамическое действие пищи
  9. Регуляция обмена энергии
  10. ПИТАНИЕ
  11. Пищевые вещества
  12. 10.3.2. Теоретические основы питания
  13. Нормы питания
•   Глава 11. ТЕРМОРЕГУЛЯЦИЯ  
  1. ТЕМПЕРАТУРА ТЕЛА И ИЗОТЕРМИЯ 
  2. ХИМИЧЕСКАЯ ТЕРМОРЕГУЛЯЦИЯ
  3. ФИЗИЧЕСКАЯ ТЕРМОРЕГУЛЯЦИЯ
  4. РЕГУЛЯЦИЯ ИЗОТЕРМИИ
  5. ГИПОТЕРМИЯ И ГИПЕРТЕРМИЯ
• Глава 12. ВЫДЕЛЕНИЕ. ФИЗИОЛОГИЯ ПОЧКИ  
  1. ВЫДЕЛЕНИЕ 
  2.   ПОЧКИ И ИХ ФУНКЦИИ 
  3. Методы изучения функций почек
  4. Нефрон и его кровоснабжение
  5. Процесс мочеобразования
  6. Клубочковая фильтрация
  7. Канальцевая реабсорбция
  8. Канальцевая секреция
  9. 12.2.4. Определение величины почечного плазмо- и кровотока
  10. Синтез веществ в почках
  11. Осмотическое разведение и концентрирование мочи
  12. Гомеостатические функции почек
  13. Экскреторная функция почек
  14. Инкреторная функция почек
  15. Метаболическая функция почек
  16. Принципы регуляции реабсорбции и секреции веществ в клетках почечных канальцев
  17. Регуляция деятельности почек
  18. Количество, состав и свойства мочи
  19. Мочеиспускание
  20. Последствия удаления почки и искусственная почка
  21. Возрастные особенности структуры и функции почек
  22.   Глава 13. ПОЛОВОЕ ПОВЕДЕНИЕ. РЕПРОДУКТИВНАЯ ФУНКЦИЯ. ЛАКТАЦИЯ
  23. ПОЛОВОЕ РАЗВИТИЕ
  24. ПОЛОВОЕ СОЗРЕВАНИЕ
  25. ПОЛОВОЕ ПОВЕДЕНИЕ
  26. ФИЗИОЛОГИЯ ПОЛОВОГО АКТА
  27. БЕРЕМЕННОСТЬ И ПЛОДОМАТЕРИНСКИЕ ОТНОШЕНИЯ 
  28. РОДЫ
  29. ОСНОВНЫЕ ПЕРЕСТРОЙКИ В ОРГАНИЗМЕ НОВОРОЖДЕННОГО
  30. ЛАКТАЦИЯ
•   Глава 14. СЕНСОРНЫЕ СИСТЕМЫ  
  1. ОБЩАЯ ФИЗИОЛОГИЯ СЕНСОРНЫХ СИСТЕМ 
  2. Методы исследования сенсорных систем
  3. Общие принципы строения сенсорных систем
  4. Основные функции сенсорной системы
  5.   Механизмы переработки информации в сенсорной системе
  6. Адаптация сенсорной системы
  7. Взаимодействие сенсорных систем
• ЧАСТНАЯ ФИЗИОЛОГИЯ СЕНСОРНЫХ СИСТЕМ  
  1.  Зрительная система 
  2. Вестибулярная система
  3. Соматосенсорная система
  4. Обонятельная система
  5. Вкусовая система
  6. Висцеральная система
• УСЛОВНОРЕФЛЕКТОРНАЯ ОСНОВА ВЫСШЕЙ НЕРВНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ  
  1. Условный рефлекс. Механизм образования
  2.   Методы изучения условных рефлексов
  3. Стадии образования условного рефлекса
  4. Виды условных рефлексов
  5. Торможение условных рефлексов 
  6. Динамика основных нервных процессов
  7. Типы высшей нервной деятельности
  8. ФИЗИОЛОГИЧЕСКИЕ МЕХАНИЗМЫ ПАМЯТИ
  9. ЭМОЦИИ
• СОН И ГИПНОЗ  
  1.  Сон 
  2. Гипноз
• ОСНОВЫ ПСИХОФИЗИОЛОГИИ  
  1.  Нейрофизиологические основы психической деятельности 
  2. Психофизиология процесса принятия решения
  3. Сознание
  4. Мышление
  5. ВТОРАЯ СИГНАЛЬНАЯ СИСТЕМА
  6. ПРИНЦИП ВЕРОЯТНОСТИ И «РАЗМЫТОСТИ» В ВЫСШИХ ИНТЕГРАТИВНЫХ ФУНКЦИЯХ МОЗГА
  7. МЕЖПОЛУШАРНАЯ АСИММЕТРИЯ
• ВЛИЯНИЕ ДВИГАТЕЛЬНОЙ АКТИВНОСТИ НА ФУНКЦИОНАЛЬНОЕ СОСТОЯНИЕ ЧЕЛОВЕКА  
  1.  Общие физиологические механизмы влияния двигательной активности на обмен веществ 
  2. Вегетативное обеспечение двигательной активности
  3. Влияние двигательной активности на регуляторные механизмы ЦНС и гормонального звена
  4. Влияние двигательной активности на функции нервно-мышечного аппарата
  5. Физиологическое значение тренированности
• ОСНОВЫ ФИЗИОЛОГИИ УМСТВЕННОГО И ФИЗИЧЕСКОГО ТРУДА  
  1.  Физиологическая характеристика умственного труда 
  2. Физиологическая характеристика физического труда
  3. Взаимосвязь умственного и физического труда
  4. ОСНОВЫ ХРОНОФИЗИОЛОГИИ
  5. Классификация биологических ритмов 
  6. Циркадианные ритмы у человека
  7. Ультрадианные ритмы у человека
  8. Инфрадианные ритмы у человека
  9. Биологические часы
  10. Пейсмекеры биологических ритмов млекопитающих

Книги и учебники по дисциплине "Физиология человека"

• Адам Д. Восприятие, сознание, память. Размышления биолога 1983
• Наталья Петровна Бехтерева Здоровый и больной мозг человека 2010
• Шульговский В. В. Основы нейрофизиологии: Учебное пособие для студентов вузов 2000
• Под ред. В. М. Покровского, Г. Ф. Коротько. Физиология человека: Учебник/В двух томах. Т. I 1997