Пастернак посевной - двулетнее овощное сильно пахнущее растение семейства зонтичных (Umbelliferaceae).
Для лечебных целей используют корни и надземную часть пастернака посевного.
Корни содержат эфирное масло, имеющее горьковато-пряный запах, аскорбиновую кислоту, тиамин и рибофлавин, каротин, пектиновые вещества и минеральные соли.
Листья и стержень содержат флавоноиды, производные кумарина, рутин и другие биологически активные вещества.
Препараты, приготовленные из пастернака посевного, оказывают болеутоляющее, мочегонное, отхаркивающее, успокаивающее, общетонизирующее действие.
Они вызывают повышение аппетита, усиливают половую функцию, регулируют пищеварение.
//-- Применение при различных заболеваниях --//
Пастернак посевной применяется в медицине для лечения витилиго, стенокардии, заболеваний желудочно-кишечного тракта, гипертонической болезни, неврозов, при болях, водянке, кашле, отсутствии аппетита и общей слабости организма.