Петрушка огородная (петрушка кудрявая, петрушка кудреватая) - двулетнее пахучее травянистое растение семейства зонтичных.
Все части петрушки огородной обладают определенными лечебными свойствами.
Семена содержат эфирные масла сложного состава, жирные масла, флавоновый гликозид и другие биологически активные вещества, в корнях присутствуют эфирные масла, ароматические и слизистые вещества, смолы, сахара и другие химические соединения.
В листьях растения содержатся минеральные соли, аскорбиновая кислота, микроэлементы и другие биологически активные вещества.
Препараты из петрушки огородной обладают мочегонным, потогонным, ветрогонным, спазмолитическим, обезболивающим, противосудорожным, а также противовоспалительным и улучшающим пищеварение свойствами.
//-- Применение при различных заболеваниях --//
Петрушка огородная применяется в медицине для лечения заболеваний почек, желудочно-кишечного тракта, мочевого пузыря, а также при водянке, отеках, коликах, судорогах, малярии, неправильных менструациях, метеоризме.
Наружно петрушка огородная используется при ужалении насекомыми, облысении, педикулезе.