ШЕЛКОВИЦА БЕЛАЯ — Morus alba L. СЕМЕЙСТВО ТУТОВЫЕ — Могасеае Link.
Дерево достигает 15—18 м высоты, с раскидистой шаровидной кроной, иногда плакучей. Побеги двух типов: вегетативные удлиненные, с крупными листьями меньшей величины. Листья — изменчивой формы, цельные, симметрично- или несимметрично-лопастные, число лопастей 3—11, разрезанных в разной степени. Соплодия до 4 см длиной, цилиндрические, конические или округлые, белые, желтые, розовые, сочные, приторно-сладкие, в зрелом состоянии легко опадающие.
В диком виде обитает в Китае и Корее. Культивируется во многих странах. В СССР основными районами выращивания являются Средняя Азия и Закавказье, возделывают шелковицу и на Украине, в Молдавии.
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ. В плодах шелковицы обнаружено до 20 % сахаров (глюкоза, мальтоза, сахароза и фруктоза), кислоты (яблочная, лимонная), эфирное масло.
В листьях найдены витамины — тиамин, рибофлавин, пиридоксин, пиридоксинамин, никотиновая кислота; стерины — $-ситостерин, пальмитиновая, фумаровая кислоты; оксикумарин. Методом газовой хроматографии обнаружены эвгенол, фенол, гваякол, метилсалицилат.
ПРИМЕНЕНИЕ. В китайской медицине применяются все части растения. На острове Ява настой из молодых листьев рекомендуют кормящим матерям. Используются плоды в пищевых целях, для изготовления сиропа, из высушенных соплодий готовят муку. Вследствие высокой сахаристости мука очень гигроскопична и при хранении в недостаточно сухом помещении слеживается в твердую массу. Высушенные соплодия шелковицы вкусны и заменяют сахар, хранятся долгое время.
В народном хозяйстве листья шелковицы используют как корм для шелкопряда, луб — для приготовления картона, бумаги, веревок, краски для ковров.
Источник: Борисов М.И , «Лекарственные свойства сельско хозяйственных растений» 1985
А так же в разделе «ШЕЛКОВИЦА БЕЛАЯ — Morus alba L. СЕМЕЙСТВО ТУТОВЫЕ — Могасеае Link. »
- АБРИКОС обыкновенный — Armenlaca vulgaris Lam. СЕМЕЙСТВО РОЗОЦВЕТНЫЕ — Rosaceae Juss.
- АЙВА ПРОДОЛГОВАТАЯ — Cydonia oblonga Mill. СЕМЕЙСТВО РОЗОЦВЕТНЫЕ — Rosaceae Juss.
- АЛЫЧА — Prunus divaricate Led. СЕМЕЙСТВО РОЗОЦВЕТНЫЕ — Rosaceae Juss.
- АРОНИЯ ЧЕРНОПЛОДНАЯ (РЯБИНА ЧЕРНОПЛОДНАЯ) — Aronia melanocarpa (Michx.) Elliot. СЕМЕЙСТВО РОЗОЦВЕТНЫЕ — Rosaceae Juss.
- БАРБАРИС АМУРСКИЙ — Berberis amurensis Rupr. СЕМЕЙСТВО БАРБАРИСОВЫЕ — Berberidaceae Juss.
- ВИНОГРАД КУЛЬТУРНЫЙ — Vitis vinifera L. СЕМЕЙСТВО ВИНОГРАДОВЫЕ — Vitaceae Undl.
- ВИШНЯ ОБЫКНОВЕННАЯ - Cerasus vulgaris Mill. СЕМЕЙСТВО РОЗОЦВЕТНЫЕ - Rosaceae Juss.
- ГРАНАТ (ГРАНАТНИК) — Punica granatum L. СЕМЕЙСТВО ГРАНАТОВЫЕ— Punicaceae Horan.
- ГРУША ОБЫКНОВЕННАЯ — Pyrus communis L. СЕМЕЙСТВО РОЗОЦВЕТНЫЕ — Rosaceae Joss.
- ИНЖИР (СМОКОВНИЦА, ВИННАЯ ЯГОДА, ФИГА) — Ficus carica L. СЕМЕЙСТВО ТУТОВЫЕ - Moraceae Link.
- ИРГА КРУГЛОЛИСТНАЯ - Amelanchier rotundifolia (Lam.) Dum. СЕМЕЙСТВО РОЗОЦВЕТНЫЕ — Rosaceae Juss.
- КИЗИЛ ОБЫКНОВЕННЫЙ — Cornus mas L. СЕМЕЙСТВО КИЗИЛОВЫЕ - Cornaceae Dum.
- КЛУБНИКА МУСКУСНАЯ — Fragaria moschata Duch. СЕМЕЙСТВО РОЗОЦВЕТНЫЕ — Rosaceae Juss.
- КРЫЖОВНИК — Grossularia Mill. СЕМЕЙСТВО КАМНЕЛОМКОВЫЕ — Saxifragaceae Juss.
- ЛИМОН — Citrus limon L. СЕМЕЙСТВО РУТОВЫЕ — Rutaceae Juss.
- МАЛИНА ОБЫКНОВЕННАЯ — Rubus idaeus L. СЕМЕЙСТВО РОЗОЦВЕТНЫЕ — Rosaceae Juss.
- МАНДАРИН УНШИУ— Citrus unshiu Marc. СЕМЕЙСТВО РУТОВЫЕ — Rutaceae Juss.
- МИНДАЛЬ ОБЫКНОВЕННЫЙ — Amygdalus communis L. СЕМЕЙСТВО РОЗОЦВЕТНЫЕ — Rosaceae Juss.
- ОРЕХ ГРЕЦКИЙ — Juglans regia L. СЕМЕЙСТВО ОРЕХОВЫЕ — Juglandaceae A. Rich ex Kunth.
- РЯБИНА ОБЫКНОВЕННАЯ — Sorbus aucuparia L. СЕМЕЙСТВО РОЗОЦВЕТНЫЕ — Rosaceae Juss.
- СЛИВА ОБЫКНОВЕННАЯ — Prunus domestica L. СЕМЕЙСТВО РОЗОЦВЕТНЫЕ — Rosaceae Juss.
- СМОРОДИНА ЧЕРНАЯ — Ribes nigrum L. СЕМЕЙСТВО КАМНЕЛОМКОВЫЕ — Saxifragaceae Juss.
- ХУРМА ВОСТОЧНАЯ — Diospyros kaki L. СЕМЕЙСТВО ЭБЕНОВЫЕ—Ebenaceae Vent.
- ЯБЛОНЯ — Malus Mill. СЕМЕЙСТВО РОЗОЦВЕТНЫЕ — Rosaceae Juss.