Полость рта подразделяется на два отдела: наружный, называемый преддверием, ограничен щеками и губами и отделяется от собственно ротовой полости альвеолярными отростками с зубами и деснами. Крыша собственно полости рта образована твердым и мягким небом, а дно — корнем языка и мышечной диафрагмой полости рта. Площадь поверхности полости рта у взрослого составляет в среднем 215 см2; она значимо не различается у мужчин и женщин. Полость рта, за исключением участков, приходящихся на коронки зубов, выстлана слизистой оболочкой.