Сбалансированное питание

  Для профилактики и лечения начальных стадий раковых заболеваний необходимо позаботиться,чтобы
пища была по возможности максимально насыщена витаминами. В таблице даны ориентировочные суточные уровни расхода органических веществ при сбалансированном питании.
Ориентировочный суточный уровень расхода веществ

Наименование вещества

Количество вещества, г

Вода (в супах, окрошках), вода питьевая

300-600

Минеральные напитки (соки, чаи, кофе,

600-1200

молоко и др.)


Вода в продуктах питания

600-800

Белки

90-150

Животные жиры

40-80

Животные белки

80-100

Углеводы:

200-300

крахмал

60-120

моно- и дисахариды

40-110

Аминокислоты

Незаменимые

Триптофан

1,2

Лейцин

5-7

Изолейцин

5-7

Валин

5-7

Треонин

2-4

Лизин

5-6

Метионин

6-8

Фенилаланин

3-5

Труднозаменимые

Аргинин

2-3

Гистидин

4-8


Наименование вещества

Количество вещества, г

Заменимые

Цистин

2-3

Цистеин

2-3

Тирозин

3-4

Аланин

3-5

Серин

3-5

Аспарагиновая кислота

6-7

Глицин

5-6

Глутаминовая кислота

15-20

Пролин

5-7

Гликокол

3-5

Оксипролин

5-7

Органические кислоты (лимонная, молочная, пировиноградная и т. п.)

20-30

Незаменимые полиненасыщенные жирные кислоты

6-5

Холестерин

0,01

Фосфолипиды

4

Витамины

Витамин С

0,05

Тиамин (В)

0,01-0,20

Рибофлавин (В)

0,04-0,06

Ниацин (РР)

0,02-0,03

Пантотеновая кислота (В)

0,01-0,02

Витамин (В)

0,01-0,02

Фолацин (В)

0,005

Витамин (В-|2)

0,002

Биотин

0,015

Холин

0,5-0,7


Наименование вещества

Количество вещества, г

Рутин (Р)

0,025

Витамин Ю

0,001

Витамин А

0,001

Витамин Е

0,01

Витамин К

0,002

Каротиноиды

0,03

Липоевая кислота

0,005

Инозит

0,5—0,8

Витамины и серосодержащие аминокислоты
Целесообразно принимать витамин Н (биотин), витамин РР, содержащийся в дрожжах и молоке, и витамин B1. В рацион надо вводить блюда из хрящей, так как в них содержатся мукополисахариды. В небольших количествах нужно употреблять рыбу, морскую капусту, так как в белках клеток рыбы содержатся серосодержащие аминокислоты, например, метионин.

Источник: Болотов Б., Погожев Г., «Аптека здоровья по Болотову» 2009

А так же в разделе «  Сбалансированное питание »