«Живая» пища

  Четвертый, главный «доктор», по Брэггу — это и есть питание естественными природными продуктами. Помимо того, что «живая» пища является носителем солнечной энергии, она ощелачивает организм, нейтрализует кислую среду мясной и рафинированной пищи, хлебных и злаковых изделий из муки, сладостей, что является необходимым условием для нормальной жизнедеятельности организма. И что самое важное, растительная пища не засоряет организм «шлаками», ядовитыми продуктами распада животных белков мяса, рыбы, яиц — главных «виновников» всех болезней и преждевременного старения. Более того, регулярное питание натуральными продуктами приводит к постепенному очищению организма от шлаков и его оздоровлению.
Брэгг считает, что 60% пищевого рациона должны составлять продукты растительного происхождения — сырые овощи и фрукты, 20% — растительные белки — орехи, семена, бобовые и 20% — растительные жиры — подсолнечное или оливковое масло. К такому рациону следует переходить постепенно, если до этого человек придерживался обычной для современного общества диеты. Однако Брэгг не является ортодоксом исключительно вегетарианского питания и сам иногда употреблял мясо и рыбу. Интересно, что он не считает также обязательным раздельное употребление белковой и углеводной пищи и приводит несколько примеров долгожительства известных американских деятелей, использовавших смешанное питание и доживших до 80-90 лет.

Источник: Мильнер Евгений, «Как жить без лекарств в России. Главная книга здорового человека» 2014

А так же в разделе «  «Живая» пища »