Бруцеллез (синонимы: мальтийская, средиземноморская, неаполитанская, кипрская, ундулирующая лихорадка; септицемия Брюса, болезнь Банга, болезнь Траума) — зоонозное инфекционно-аллергическое заболевание, склонное к хроническому течению и характеризующееся длительной лихорадкой, поражением ретикулоэндотелиаль- ной, опорно-двигательной, сердечно-сосудистой, нервной, мочеполовой и других систем организма.

Этиология

Возбудитель принадлежит к роду Brucella, семейству Brucellaceae. В настоящее время известны шесть основных видов возбудителя бруцеллеза: Br. melitensis, Br. abortus bovis, Br. abortus suls, Br. neotomae, Br. canis, Br. ovis. Основными носителями Br. melitensis являются овцы и козы, Br. abortus bovis — крупный рогатый скот, Br. abortus suis — свиньи, Br. neotomae — пустынные кустарниковые крысы, Br. canis — собаки, a Br. ovis —- овцы. Бруцеллы подразделяются на биотипы с различно выраженной патогенностью для человека. Br. neotomae непатогенны для человека, значение Br. ovis изучается. Наиболее патогенны Br. melitensis, меньше — Br. abortus bovis и Br. abortus suis.

Морфологически бруцеллы сходны: имеют шаровидную или овоидную форму; грамотрицательны; жгутиков и спор не имеют, иногда образуют капсулу. Могут расти на обычных питательных средах, а под влиянием антибиотиков способны образовывать Z-формы. Обладают способностью к внутриклеточному паразитированию.

Токсины. При разрушении выделяют эндотоксин.

Устойчивость. В сырых молочных продуктах бруцеллы сохраняются 15-60 дней, в мясе — до 20 дней. При температуре 60°С они погибают через 30 мин, при кипячении через несколько секунд, солнечный свет и ультрафиолетовое облучение убивает их в течении 5—7 мин. Под влиянием дезинфицирующих средств (2% карболовая кислота, 3% лизол, 1% раствор хлорной извести и др.) бруцеллы погибают через 3-5 мин.