Примерное содержание натрия в пищевых продуктах (мг/100 г) 


Наименование продукта

Содержание натрия (мг/100 г)

Хлебобулочные изделия

Хлеб ржаной

390-600

Хлеб пшеничный

360-590

Булочные изделия

380-580

Сдобные изделия

255-440

Печенье

14-60

Молочные продукты

Молоко цельное

50

Сливки, сметана

30-50

Творог

40

Кефир

52-72

Масло сливочное несоленое

7-15

Сыр голландский

1100

Сыр костромской, литовский

960

Сыр российский

820

Маргарин

138-176

Майонез

500-520

Мясные продукты

Цыплята

70-90

Индейка

90-100

Яйца куриные

140

Говядина

65-75

Свинина

47-65

Телятина

105-115

57

Наименование продукта

Содержание натрия (мг/100 г)

Колбасы

Сосиски

770-891

Колбасы вареные

722-1057

Колбасы варено-копченые

1544-1764

Колбасы полукопченые

1458-1636

Колбасы сырокопченые

1748-2429

Рыба

п
р
а
К

50

Дорада

150

Камбала

200

Хек

140

Щука

40

Скумбрия

100

Сельдь атлантическая соленая

4800

Шпроты

635

Овощи (свежие, замороженные)

Баклажаны

-

Брюква

-

Кабачки

-

Капуста

27

Картофель

21

Лук репчатый

16

Морковь

101

Огурцы

10

Петрушка, зелень

84

Репа

56

Салат

16

Свекла

93

Сельдерей

84

Томаты

10

Тыква

2

Консервы овощные

540-700

Крупы

Манная

-

Гречневая

33

58


Наименование продукта

Содержание натрия (мг/100 г)

Пшенная

85

Овсяная

62

Перловая

-

Рис

79

Макаронные изделия

8

Фрукты (свежие, замороженные)

Апельсины

12

Бананы

34

Брусника

-

Виноград

15

Вишня

23

Груша

16

Земляника

-

Клубника

-

Клюква

-

Крыжовник

38

Лимон

16

Малина

-

Мандарины

12

Слива

19

Смородина черная

7

Черешня

10

Яблоки

-

Сухофрукты

Урюк

-

Курага

-

Изюм

-

Чернослив

-

Груша

-

Яблоки

-

Напитки

Минеральная вода «Боржоми»

200

Минеральная вода «Славяновская»

80

Минеральная вода «Ессентуки № 4»

290

Томатный сок

880

Соевый соус

1000 

Источник: Ивашкин В.Т., Маевская М.В., «Лечение осложнений цирроза печени: методические рекомендации для врачей» 2011

А так же в разделе «  Примерное содержание натрия в пищевых продуктах (мг/100 г)  »