Переедание и пристрастие к нездоровой пище – одни из главных проблем современного человека. В результате постепенного нарушения обменных процессов появляется избыточный вес, а с ним и серьезные патологии, многие из которых сокращают жизнь на десятки лет.
Первым шагом к похудению должны стать очищающие процедуры. При ожирении III и IV степени снижение веса должно осуществляться под контролем диетолога.
Похудеть поможет тыквенная диета. Она способствует омоложению, так как очищает организм от шлаков и токсинов. Благодаря данной диете можно терять 3–4кг в неделю без мучительного чувства голода и изматывающих упражнений. Конечно, физические нагрузки обязательны, но они должны быть посильными и не вызывать переутомления.
Желательно, чтобы завтрак, обед и ужин во время тыквенной диеты проходили в одно и то же время.
Трехдневная тыквенная диета
Максимальная продолжительность такой диеты – полторы недели. После третьего дня нужно переходить к меню первого дня. При необходимости диету можно повторить через полтора месяца.
Первый день
Завтрак: несладкая каша из тыквы (200–250г) с маслом из виноградных косточек; кофе или чай без сахара и сливок.
Обед: суп из тыквы (200г), салат из зеленого яблока и тыквы, заправленный несладким йогуртом (200г).
Ужин: тыквенные котлеты или оладьи (250г), зеленый чай с мятой; обезжиренное молоко (150мл).
Второй день
Завтрак: салат из тыквы (180г), заправленный маслом из виноградных косточек (20мл); чай или кофе без сахара и сливок.
Обед: суп из тыквы с овощами (200–250г), подсушенный ржаной или цельнозерновой хлеб (20г).
Ужин: тушеная тыква (200г) с медом (20г) или сушеной зеленью; зеленый чай без сахара и сливок.
Третий день
Завтрак: каша из тыквы и риса на воде (200г) с маслом из виноградных косточек (20мл), чай или кофе без сахара и сливок.
Обед: суп из тыквы (250г), подсушенный цельнозерновой хлеб (20г).
Ужин: салат из тыквы, зеленого яблока, моркови и ананаса (180–200г), заправленный несладким йогуртом (40г), обезжиренный или маложирный творог (150г).
По окончании диеты ужин лучше делить на 2 приема, например в 18ч съесть отварную рыбу с овощным салатом, а через 1,5–2ч – несладкий йогурт или кефир с яблоком.
Четырехдневная тыквенная диета
Данную диету можно соблюдать до 2–2,5 недели. Последний прием пищи – в 18ч. После этого можно пить только воду.
Первый день
Завтрак: салат из тыквы (180–200г), заправленный оливковым маслом (20мл), каша из тыквы и овсяной крупы (200г) с медом (20г), кофе или зеленый чай без сахара и сливок.
Обед: суп из тыквы и других овощей (200г).
Ужин: тушеная или запеченная в духовке тыква (200г) с лимонным соком (15мл), обезжиренный творог (60г) и зелень (5г).
Второй день
Завтрак: салат из тыквы и зеленого яблока (200г), заправленный несладким йогуртом (30г), каша из тыквы и пшена (180г) с маслом из виноградных косточек (20мл), несладкий зеленый чай или кофе без сливок.
Обед: суп с тыквой и другими овощами (200мл), паровые тыквенные лепешки (160г) с маложирной ряженкой (30–40г).
Ужин: 2 яблока, фаршированных пропущенной через мясорубку тыквой, 60г обезжиренного творога.
Третий день
Завтрак: салат из тыквы, грейпфрута и рукколы (180г), заправленный несладким йогуртом (30г), каша из тыквы (200г) с маслом из виноградных косточек (20мл), несладкий зеленый чай или кофе без сливок.
Обед: тыквенный суп с фрикадельками из постного мяса (200г), подсушенный ржаной или цельнозерновой хлеб (20г).
Ужин: салат из тыквы и ананаса (200г), заправленный ряженкой (30мл).
Четвертый день
Завтрак: салат из тыквы, огурца и сельдерея (180г), заправленный маслом из виноградных косточек (15–20мл), каша из тыквы и овсяной крупы (200г) с медом (20г); несладкий зеленый чай или кофе без сливок.
Обед: суп из тыквы и других овощей с зеленью (200–250мл); 1запеченный или приготовленный на пару сладкий перец, фаршированный мякотью тыквы.
Ужин: рагу с тыквой и помидорами (200г).
В первые недели перехода на новую систему питания бывает сложно отказаться от сладкого. Пирожные, торты и мороженое можно заменить диетическими пудингами домашнего приготовления, смузи, а также салатами из фруктов и ягод, заправленными кисломолочными продуктами.