а)морковный сок,
б)салат из капусты, тертой моркови, латука, приправленный оливковым маслом,
в)печеный картофель в мундире;
а)свекольный сок,
б)салат из латука, капусты, тертой редьки, тертой петрушки (корень), зеленого лука, приправленный оливковым маслом,
в)гювеч: картошка, морковь, свекла, петрушка (корень), порей.
¦ Варить на пару в 2 ложках воды в герметически закрытом сосуде. После варки добавить оливковое масло и чеснок.
а)коктейль из соков сельдерея (корень), петрушки (корень), моркови, зеленого салата,
б)салат из латука, капусты, тертого сельдерея, лимона и чеснока, приправленный оливковым маслом,
в)каша из полбы.
¦ Полбу вначале поджаривают без жира в алюминиевой кастрюле, затем добавляют воду. После варки приправляют маслом и добавляют чеснок.
а)коктейль из соков моркови, кольраби (вместе с листьями) и свеклы,
б)салат из латука, сладкого перца, мелко накрошеного кольраби, редьки и лимона, приправленный оливковым маслом,
в)вареное блюдо из сельдерея и порея. Печеный картофель в мундире;
а)овощной процеженный суп.
Варят картофельную шелуху, сельдерей (корень), петрушку (корень), порей, морковь и 2ч. л. отрубей. После варки суп процеживают. Добавляют 3 ложки простокваши и ложку ростков. Можно добавить чеснок;
б)неочищенный рис варят в воде. После варки добавляют 1 чайную ложечку ростков, растительное масло и чеснок;
а)апельсиновый сок,
б)салат из латука, капусты, листьев мальвы, оливкового масла и лимона,
в)пшенная каша. После варки добавить оливковое масло и чеснок;
а)морковный сок,
б)салат из латука, капусты, свеклы, молодой крапивы и лука, приправленный оливковым маслом,
в)морковь и зеленый горошек, варенные на пару,
г)батат, печенный в кожуре;
а)сок из моркови и петрушки (корень),
б)салат из латука, укропа, петрушки (зелень), приправленный оливковым маслом и лимонным соком,
в)перец, фаршированный рисом и овощами;
а)томатный сок,
б)салат из редьки, петрушки (корень), укропа, зеленого лука, приправленный оливковым маслом и лимонным соком,
в)салат из баклажанов с чесноком, оливковым маслом и лимонным соком,
г)фаршированные баклажаны, запеченные в духовке.
¦ Выбирают небольшие баклажаны одинаковой величины, варят их 10–15 минут, сушат и разрезают пополам. Вынимают мякоть и размельчают ее. Добавляют ложку сметаны, мелко нарубленый лук, много укропа, немного душицы, 2 ложечки ростков, ложку соевой муки. Этой смесью нафаршировать баклажаны. Положить их на смазанный жиром противень и поставить в духовку. Можно на каждый баклажан положить кусочек сливочного масла или маргарина величиной в маслину. Подавать на стол вместе со свежим томатным соком.