КАПУСТА ОГОРОДНАЯ (BRASSICA OLERACEA L.) (капуста кочанная)
Широко разводится в огородах как овощь. Кроме питательной ценности, обладает и лечебными свойствами. ' Содержит клетчатку, сахар, соли калия, фосфор, различные энзимы, фитонциды и витамины (А, Вх, Вг, Вб, С, Р, К, U). Особенно много витаминов в капустном соке.
Врачи издавна рекомендуют при цинге и как легкое слабительное средство от запоров употреблять ежедневно 1—2 блюдца кислой капусты. В Румынии с успехом лечат соком из свежей капусты язвенную болезнь желудка (назначают до 1 л в день). Измельченная капуста сырая или квашеная повышает аппетит и улучшает
пищеварение. Свежий капустный сок обладает антисептическим и противовоспалительным действием.
В народной медицине капусту употребляют также как мочегонное средство при водянке и подагре, болезнях селезенки, желтухе. Свежий сок с сахаром считается хорошим средством от кашля, а также для отрезвления опьяненных (В. П. Махлаюк).
Наша пищевая промышленность выпускает ценный продукт — сок квашеной капусты, который рекомендуется при анацидных гастритах. Однако он может принести вред тем, у кого отделение желудочного сока усилено или кислотность его выше нормальной.
Свежие листья применяются как нарывное средство при фурункулах и гнойных ранах. При золотухе и мокнущей экземе к пораженной ткани прикладывают свежие листья капусты, делают припарки из листьев, сваренных в молоке и смешанных с отрубями.
К гнойным ранам, язвам и ожогам прикладывают измельченные свежие листья, смешанные с яичным белком, а также смазывают соком только что взятой из кадушки кисЛой капусты.
Сырой сок капусты многократно наносят на бородавки, а разведенным водой полощут горло при воспалении.
Для получения сока капусту надо измельчить и истолочь в неокисляющейся посуде, а лучше пропустить через соковыжималку.
Источник: Губергриц А.Я., Соломченко Н.И. , «Лекарственные растения Донбасса » 1990
А так же в разделе «КАПУСТА ОГОРОДНАЯ (BRASSICA OLERACEA L.) (капуста кочанная) »
- АВРАН ЛЕКАРСТВЕННЫЙ (GRATIOLA OFFICINALIS L.J
- АДОНИС, ГОРИЦВЕТ ВЕСЕННИЙ (ADONIS VERNALIS L.) (черногорка, стародубка)
- АИР БОЛОТНЫЙ (ACORUS CALAMUS L.) (укр.: aip тростинний. явор, лепеха, татарське зыля)
- АЛОЭ ДРЕВОВИДНОЕ, СТОЛЕТНИК (ALOE ARBORESCENS MILL.)
- АЛТЕИ ЛЕКАРСТВЕННЫЙ (ALTHAEA OFFICINALIS L.) (укр.: алтея лжарська, рожа, проскурняк)
- АРОННИК УДЛИНЕННЫЙ (ARUM ELONGATUM STEN.)
- АСТРАГАЛ ПУШИСТОЦВЕТНЫЙ (ASTRAGALUS DASYANTHUS PALL.) (народные названия: кошачий горох, солодкое зелье)
- БАРБАРИС ОБЫКНОВЕННЫЙ (BERBERIS VULGARIS L.) (кислый терн).
- БАРВИНОК МАЛЫЙ (VINCA MINOR L.)
- БЕЛЕНА ЧЕРНАЯ (HYOSCYAMUS NIGER L.). (куриная слепота, укр.: блекота)
- БЕРЕЗА БЕЛАЯ (BETULA ALBA L.)
- БЕССМЕРТНИК ПЕСЧАНЫЙ (HELICHRYSUM ARENARIUM MOENCH.) , (цмин, кошачьи лапки)
- БОЯРЫШНИК ОДНОПЕСТИЧНЫЙ (CRATAEGUS MONOGYNA, JACK ) (боярка, укр.: г Aid, глод, гльод).
- БУДРА ПЛЮЩЕВИДНАЯ (GLECHOMA HEDERACEA L.). (котовник, бмощик, укр. собача м’ята)
- БУЗИНА ЧЕРНАЯ (SAMBUCUS NIGRA L.)
- БУКВИЦА ЛЕКАРСТВЕННАЯ (BETON1CA OFFICINALIS L.)
- ВАЛЕРИАНА ЛЕКАРСТВЕННАЯ (VALERIANA OFFICINALIS L.) (кошачий маун)
- ВАСИЛЕК ПОЛЕВОЙ, ИЛИ СИНИЙ CENTAUREA CYANUS L.
- ВИНОГРАД КУЛЫУРНЫД (VITIS VJNIFERA L.)
- ВОДЯНОЙ ПЕРЕЦ (POLYGONUM HYDROPIPER L.) (горец, укр.: г1рчак перечный)
- ГЕРАНЬ ЛУГОВАЯ (GERANIUM PRATENSE L.) (укр: вовч1 лапки, журавельник)
- ГОРЕЦ ПОЧЕЧУЙНЫЙ (POLYGONUM PERSICARIA L.). (почечуйная, геморройная трава)
- ГЛЕДИЧИЯ ТРЕХКОЛЮЧКОВАЯ (GLEDITSIA TR1ACANTHOS L.).
- ГРАВИЛАТ ГОРОДСКОЙ (GEUM URBANUM L.) (гвоздичник, укр: тдл1сник, вившник, порушник)
- ГРЫЖНИК ГЛАДКИЙ (HERNIARIA GLABRA L.) (укр.: грижниця гола, собаче мило)
- ДОННИК ЛЕКАРСТВЕННЫЙ (MELILOTUS OFFICINALIS L.) (укр.: буркун жовтий)
- ДРОК КРАСИЛЬНЫЙ (GENISTA TINCTORIA L.)
- ДУБ ОБЫКНОВЕННЫЙ (QUERCUR ROBUR L.) (дуб черешчатый Q. pedunculata Ehrh.)
- ДУРМАН ОБЫКНОВЕННЫЙ (DATURA STRAMONIUM L.). (дурман вонючий, укр.: дур-зиля)
- ДУРНИШНИК ОБЫКНОВЕННЫЙ (XANTHJUM STRUMARJUM L.) (дурнишник зобатый, овечий репях, укр.: нетреба)
- ДУШИЦА ОБЫКНОВЕННАЯ (ORIGANUM VULGARE L.) (укр.: материйка)
- ДЫМЯНКА ЛЕКАРСТВЕННАЯ (FUMAR1A OFFICINALIS L.) (укр рутка лмарська)
- ДЕВЯСИЛ ВЫСОКИЙ (INULA HELENIUM L.) (девятисил, дивосил, укр.. Оман)
- ЕЖЕВИКА СИЗАЯ (RUBUS CAESJUS L.) (укрожина)
- ЖАБНИК ПОЛЕВОЙ (FILAGO ARVENSIS L.) (народные названия: горлянка белая, белый полынец)
- ЖЕЛТУШНИК СЕРЫЙ (ERYSIMUM CANESCENS ROTH.) (желтушник сероватый, укр.: гьрчак)
- ЖОСТЕР СЛАБИТЕЛЬНЫЙ (RHAMNUS CATHARTICA L.) (крушина слабительная, укр.: жоспр)
- ЗВЕРОБОИ ОБЫКНОВЕННЫЙ (HYPERICUM PERFORATUM L.) (зверобой продырявленный, укр.: заяча кр'шця, звЬробШ)
- ЗЕМЛЯНИКА ЛЕСНАЯ (FRAGAR/A VESCA L.) (укр.: су нищ, полунищ)
- золототысячник ЗОНТИЧНЫЙ (ERYTHRAEA CENTAURIUM PERS.) (золототысячник малый; укр.: центурия)
- ЗОПНИК КОЛЮЧИЙ (PHLOMIS PUNGENS WILLD.) (народное название железняк, укр.: зал1зняк)
- ЗЮЗНИК ЕВРОПЕЙСКИЙ (LYCOPUS EUROPAEUS L.) (шандра водяная, укр.: вовкошг)
- ИВА БЕЛАЯ (SALIX ALBA L.) (ветла, ива серебристая укр.: верба быа)
- ИКОТНИК СЕРО-ЗЕЛЕНЫЙ (BERTEROA 1NCANA D. S.)
- ИССОП ЛЕКАРСТВЕННЫЙ (HYSSOPUS OFFICINALIS L.)
- КАЛИНА ОБЫКНОВЕННАЯ (VIBURNUM OPULUS L.)
- КАРТОФЕЛЬ (SOLANUM TUBEROSUM L.)
- КАСАТИК ВОДЯНОЙ (IRIS PSEUDACORUS L.) (ирис болотный, укр.: болот Hi швники)
- КАШТАН КОНСКИЙ (AESCULUS HIPPOCASTANUM L.)
- КЕРМЕК ШИРОКОЛИСТНЫЙ (LIMONIUM LATIFOLIA, STATICE LATIFOLIA SM.)
- КИРКАЗОН ЛОМОНОСОВИДНЫЙ (ARISTOLOCHIA CLEMAT1TIS L.) (филильник, кутяшьи яблоки, укр.: хвил1внш).
- КОПЫТЕНЬ ЕВРОПЕЙСКИЙ (ASARUM EUROPAEUM L.) (копытняк, укр.. копитщ, тдкопитник)
- КОРОВЯК СКИПЕТРОВИДНЫЙ (VERBASCUM THAPS1FORME SCHRAD.) (коровяк мохнатый, укр : дивина)
- КРАПИВА ДВУДОМНАЯ (URTICA DIOICA L.)
- КРОВОХЛЕБКА ЛЕКАРСТВЕННАЯ (SA1MGLISORBA OFFICINALIS L.) (красноголовтк, укр: кривоголовка, родовик лмарський)
- КУКУРУЗА (МАИС) (ZEA MAYS L.)
- КУПЕНА ЛЕКАРСТВЕННАЯ (POLyGONATUM OFFICINALE ALL.) (сорочьи ягоды, укр.: купена-лупена, соломонова печать)
- ЛАНДЫШ МАИСКИИ (CONVALLARIA MAJAL1S L.) (укр.: конвал1я)
- ЛАПЧАТКА ГУСИНАЯ (POTENT1LLA ANSER1NA L.) (гусиная лапка, укр.: гусяч1 лапки, перстач, гусяче змля)
- ЛАСТОВЕНЬ РЕДКОЦВЕТНЫИ (V1NCETOX1CUM STEPPOSUM STANK.) (бородач, змеиный корень, стожильник)
- ЛЕН ПОСЕВНОЙ (LINUM USITATISSIMUM L.)
- ЛИПА СЕРДЦЕВИДНАЯ (T1L1A CORDATA MILL.)
- ЛОПУХ БОЛЬШОЙ (ARCTIUM LAPPA L.) (репейник, лопушник, укр.: реп’яхи, didoe ник)
- ЛОХ УЗКОЛИСТЫЙ (ELAEGNUS ANGUSTIFOLIA L.) (пшат, джидда, дикая маслина)
- ЛУК РЕПЧАТЫЙ (ALLIUM CERA L.)
- ЛЬНЯНКА ОБЫКНОВЕННАЯ (LINARIA VULGARIS MILL.) (дикий лен, жабрей, укр.: льонок)
- ЛЮБИСТОК лекарственный (LEVIST1CUM OFFICINALIS KOCH.) (зоря садовая, укр.: любисток)
- МАЛИНА ОБЫКНОВЕННАЯ (RUBUS 1DAEUS L.)
- МАТЬ-И-МАЧЕХА (TUSSILAGO FARFARA L.) (подбел, камчужная трава, укр.: Шдби)
- МЕДУНИЦА ЛЕКАРСТВЕННАЯ (PULMONARIA OFFICINALIS L.) (легочная трава, укр.: медунка лмарська)
- МОЛОЧАЙ СТЕПНОЙ (EUPHORBIA STEPPOSA LOL.)
- МОРКОВЬ ПОСЕВНАЯ (DAUCUS SATIVUS HOFFM.) (морковь огородная)
- МЯТА ВОДЯНАЯ (MENTHA AQATICA L.) (укр: м'ята мнсыса)
- МЫЛЬНЯНКА ЛЕКАРСТВЕННАЯ (SAPONARIA OFFICINALIS L.) (мыльный корень, мыльный цвет, укр: дике мило)
- НАПЕРСТЯНКА ШЕРСТИСТАЯ DIGITALIS LANATA EHRH.
- НОГОТКИ ЛЕКАРСТВЕННЫЕ (CALENDULA OFFICINALIS L.) (календула, укр.: нагШки)
- ОБЛЕПИХА КРУШИНОВАЯ (HIPPOPHAE RHAMNOIDES L.)
- ОДУВАНЧИК ЛЕКАРСТВЕННЫЙ (TARAXACUM OFFICINALE WIGG.) (укр.: кульбаба звичайна)
- ОКОПНИК ЛЕКАРСТВЕННЫЙ (SYMPHYTUM OFFICINALE L.) (живокость, укр.: животст)
- ОЛЬХА ЧЕРНАЯ, ИЛИ КЛЕЙКАЯ (ALNUS GLUTINOSA L.) (укр.: виьха клейка)
- ОМЕЛА БЕЛАЯ (VISCUM ALBUM L.) (птичий клей, емела, вихорево гнездо, «метла ведьмы»)
- ОРЕХ ГРЕЦКИЙ (JUGLANS REGIA L.) (орех волошский, укр.: волоський eopix)
- ОСИНА (POPULUS TREMULA L.) (укр.: осика)
- ОЧИТОК ЕДКИЙ (SEDUM ACRE L.) (укр.: молодило, очиток Хдкий)
- ПАПОРОТНИК МУЖСКОЙ (DRyOPTERIS FILIX MAS. L. SCHOTT.) (щитовник мужской, укр.: папороть)
- ПАСЛЕН СЛАДКО-ГОРЬКИЙ (SOLANUM DULCAMARA L.) (укр.: паслш, глисник)
- ПАСТУШЬЯ СУМКА (CAPSELLA BURSA PASTORIS L.) (укр.: грицики)
- ПЕРЕСТУПЕНЬ БЕЛЫЙ (BRYONIA ALBA L.) (бриония белая, пере ступ)
- ПЕТРУШКА ОГОРОДНАЯ (PETROSELINUM SATIVUM L.)
- ПИЖМА ОБЫКНОВЕННАЯ (TANACETUM VULGARE L.). (дикая рябинка, укр.: приворотень, пижмо)
- ПОВИЛИКА ЕВРОПЕЙСКАЯ (CUSCLTA ELROPAEA L.)
- ПОДОРОЖНИК (PLANTAGO)
- ПОДОРОЖНИК БЛОШНЫЙ (PLANTAGO PSYLLIUM L.) (блошница, lt;гблошное семя»)
- ПОДСОЛНЕЧНИК ОДНОЛЕТНИЙ (HELIANTHLS ANNULS L.)
- ПОЛЫНЬ ГОРЬКАЯ (ARTEMISIA ABSINTHIUM L.)
- ПОЛЫНЬ ОБЫКНОВЕННАЯ (ARTEMISIA VULGARIS L.) (чернобыльник)
- ПРОСТРЕЛ ЛУГОВОЙ (PULSATILLA PRATENSIS L.) (синоним — сон-трава)
- ПУСТЫРНИК ПЯТИЛОПАСТНЫЙ (LEONURUS QUINQUELOBATUS G1LIB.), ИЛИ ПУСТЫРНИК ВОЛОСИСТЫЙ (L. VILLOSUS DESE.) (укр.: собача крапива, сердечник)
- ПЫРЕЙ ПОЛЗУЧИЙ (AGROPYRllM REPENS L.)
- РЕДЬКА ПОСЕВНАЯ, ОГОРОДНАЯ (RAPHANUS SATIVUS L.) (редька черная)
- РЕПЕШОК ОБЫКНОВЕННЫЙ (AGRIMONIA EUPATORIA L.) (репейник, укр.: парило звичайне; гладишник)
- РОГОГЛАВНИК ПРЯМОРОГИЙ (CERATOCEPHALUS ORTHOCERAS D. S.)
- РОМАШКА АПТЕЧНАЯ (MATRICARIA CHAMOMILLA L.) (ромашка лекарственная)
- СИНЯК ОБЫКНОВЕННЫЙ (ECHIUM VULGARE L.) (румянка, ранник, синец)
- СМОРОДИНА ЧЕРНАЯ (RIBES NIGRUM L.)
- СОЛОДКА ГЛАДКАЯ (GLYCYRRHIZA GLABRA L.) (солодковый корень, лакричник, укр.: солодець голий)
- СОСНА ОБЫКНОВЕННАЯ (ЛЕСНАЯ) (PINUS SILVESTRIS L.)
- СПАРЖА АПТЕЧНАЯ (ASPARAGUS OFFICINALIS L.) (укр.: заячий холодок)
- СПОРЫНЬЯ (GLAVICEPS PURPUREA TUL.) (маточные рожки, укр,- р1жки)
- СПОРЫШ (POLYGONUM AVICULARE L.) (птичья гречиха, горец птичий, гусятник, травка-муравка)
- СТАЛЬНИК ПОЛЕВОЙ (ONONIS ARVENSIS L., О. HIRCINA J.) (стальник пашенный, укр.: вовчуг)
- СУХОЦВЕТ ОДНОЛЕТНИЙ (XERANTHEMUM ANNUUM L.) (народное название — розовый бессмертник)
- СУШЕНИЦА БОЛОТНАЯ (GNAPHALIUM ULIGINOSUM L.) (сушеница топяная, сухоцвет болотный)
- ТАТАРНИК КОЛЮЧИЙ (ONOPORDON ACANTHIUM L.) (укр.: будяк, чертополох, будяк-did)
- ТМИН ОБЫКНОВЕННЫЙ (CARUM CARVI L.) (анис дикий, анис полевой, укр.: кмин)
- ТОПОЛЬ ЧЕРНЫЙ (ОСОКОРЬ) (POPULUS NJGRA L.)
- ТЫКВА ОБЫКНОВЕННАЯ (CUCURBITA РЕРО L.) (тыква мелкоплодная, «американка», кабак; укр.: гарбуз)
- тысячелистник обыкновенный (ACHILLEA MILLEFOLIUM L.) (белая кашка, кровавник, белоголовник, укр.: cepnopie, деревш)
- УКРОП ПАХУЧИЙ (ANETHUM GRAVEOLENS L.) (укроп огородный, укр.: onpin)
- ФАСОЛЬ ОБЫКНОВЕННАЯ (PHASEOLUS VULGARIS L.) (укр: квасоля)
- ФИАЛКА ИЗМЕНЧИВАЯ (VIOLA AMBIGUA W. et. К) (фиалка душистая — V. odorata L.)
- ФИАЛКА ТРЕХЦВЕТНАЯ (VIOLA TRICOLOR L.) (синонимы: иван-да-марья, анютины глазки, укр.: братки)
- ХАТЬМА ТЮРИНГЕНСКАЯ (LAVATERA THURINGICA L.) (дикая роза, укр.: собача роза)
- ХВОЩ ПОЛЕВОЙ (EQUISETUM ARVENSE L.) (сосенка полевая, укр.: стокол1нц'1)
- ХМЕЛЬ ОБЫКНОВЕННЫЙ (HUMULUS LUPULUS L.) (укр.: xMi/itgt;)
- ХРЕН ОБЫКНОВЕННЫЙ (ARMORACIA RUSTICANA LAM.) (хрен деревенский, укр.: хр'ш)
- ЦИКОРИЙ ОБЫКНОВЕННЫЙ (CICHORILIM INTYBIIS L.) (цикорий дикий, укр.: пет pie б ат1г)
- ЧАБРЕЦ (THYMUS SERPYLLUM L.) (тимьян ползучий, чебрец, богородская трава, укр.: щебрець ит. д.)
- ЧЕРЕДА ТРЕХРАЗДЕЛЬНАЯ (BIDENS TRIPARTITA L.) (золотушная трава, причепа, укр: собачки)
- ЧЕСНОК (ALLIUM SATIVUM L.)
- ЧИНА ЛУГОВАЯ (LATHYRUS PRATENSIS L.)
- ЧИСТОТЕЛ БОЛЬШОЙ (CHELIDONIUM MAYUS) (бородавник, чистуха, укр.: чистоты, «адамове ребро»)
- ШАЛФЕЙ ЛЕКАРСТВЕННЫЙ (SALVIA OFFICINALIS L.) (укр.: шавл1я)
- ШАНДРА ОБЫКНОВЕННАЯ (MARRUBIUM VULGARE L.) (конская мята)
- ШИПОВНИК КОРИЧНЫЙ (ROSA CINNAMOMEA L.) (роза коричная, укр.: шипшина)
- ЩАВЕЛЬ КОНСКИЙ (RUMEX CONFERTUS WILLD.)
- ЭФЕДРА ДВУХКОЛОСКОВАЯ (EPHEDRA DISTACHYA L., E. VULGARIS RICH.) (эфедра обыкновенная, хвойник двухколосковый, Кузьмичёва трава) ,
- ЯБЛОНЯ ЛЕСНАЯ (MALUS SILVESTRIS L.) (яблоня дикая, укр . кислиця)
- ЯСЕНЕЦ БЕЛЫЙ (DICTAMNUS ALBUS L.) (укр.: неопалима купина)
- ЯСНОТКА БЕЛАЯ (LAMIUM ALBUM L.) (глухая крапива белая, драголюб)