Ретинол (витамин А)
Некоторые врачи называют этот витамин «первой линией обороны против болезней» и считают, что его надо принимать в 3—4 раза больше нормы.
При недостаточном содержании этого витамина могут возникнуть сухость кожи и мелкая сыпь на ней, выпадение волос, ухудшение зрения (в частности, куриная слепота — заболевание, вызывающее потерю способности видеть в сумерках).
Следствием дефицита этого витамина являются белые пузырьки, иногда появляющиеся на роговой оболочке глаз. Чтобы они исчезли, необходимо регулярно принимать этот витамин.
Ретинол очень эффективен при лечении аллергии. Установлено, что если в начале приступа сенной лихорадки (Заболевание, возникающее в период цветения растений) принять 150 мг витамина А, то приступ можно снять.
Дефицит ретинола в организме встречается довольно часто. В последние годы было выявлено: нехватка витамина А увеличивает вероятность несчастных случаев вследствие замедления реакций и снижения внимания. В г. Карлсруэ (ФРГ) был проведен интересный опыт со 152 шоферами, которые не смогли сдать экзамен по вождению или имели большое количество аварий. Они стали ежедневно принимать по 150 мг витамина А, и результаты показали «поразительное повышение профессионального уровня водителей». В контрольной группе, где давали вместо витамина плацебо, не было выявлено никаких изменений.
Итак, для того, чтобы у вас были хорошая реакция, самочувствие и здоровье на долгие годы, дружите с витамином А.
Основные пищевые источники витамина А: морковь, листья салата, капуста, зеленые части растений, печень и почки, рыбий жир, печень морских рыб, яичный желток, сливочное масло, сливки, молоко.
Потребность организма в этом витамине должна быть обеспечена на '/з продуктами, содержащими ретинол, и на 2/з продуктами, содержащими каротин. При этом следует учитывать, что витаминная активность каротина в продуктах питания в 3 раза меньше, чем витамина А.
Источник: Гласс Дж., «Жить до 180 лет» 1991
А так же в разделе «Ретинол (витамин А) »
- Глава I180 ЛЕТ — ЭТО СОВСЕМ НЕМНОГО
- Глава IIПОБЕДА НАД СТАРОСТЬЮ
- Глава IIIОСНОВНЫЕ АСПЕКТЫ ПРОГРАММЫ ДОЛГОЛЕТИЯ
- Рациональное питание
- Движение и мышцы
- Правильное дыхание
- Деятельность головного мозга
- Глава IVКАК ПРАВИЛЬНО ПИТАТЬСЯ
- Глава VПОТРЕБНОСТИ ЖЕЛЕЗ ВНУТРЕННЕЙ СЕКРЕЦИИ
- Щитовидная железа
- Гонады, или половые железы
- Околощитовидные, или паращитовидные, железы
- Вилочковая (зобная) железа
- Поджелудочная железа
- Глава VIМИНЕРАЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
- Кальций
- Фосфор
- Железо
- Кобальт
- Цинк
- Медь
- Мышьяк
- Ванадий
- Поваренная соль (хлорид натрия)
- Калий
- Кремнезем
- Глава VIIВОЛШЕБНАЯ СИЛА ВИТАМИНОВ
- Рибофлавин (В2)
- Тиамин (Bi)
- Пантотеновая кислота (В5)
- Другие витамины группы В
- Аскорбиновая кислота (витамин С)
- Токоферол (витамин Е)
- Кальциферол (витамин D)
- Глава У IIIСЕКРЕТ МОЛОДОСТИ
- УЧИМСЯ У ЙОГОВ
- Асана № 2
- Асана № 3
- Асана № 4
- Асана № 5
- Йога-мудра
- Глава XРЕЛАКСАЦИЯ И ДОЛГОЛЕТИЕ
- Глава XIПЛАМЯ ЖИЗНИ
- ВТОРАЯ МОЛОДОСТЬ(вместо заключения)