Флавоноиды (катехины, кверцетин)
Флавоноиды в последнее время все чаще упоминаются в связи с «французским парадоксом».
Так называют аномально низкий уровень сердечно-сосудистых заболеваний во Франции по сравнению с ее соседями – Англией и Германией. Хотя большинство французов придерживаются довольно своеобразной «диеты», в которой почетные места занимают хороший жирный кусок мяса, гусиный паштет и другие продукты с высоким содержанием холестерина, и едят в два раза больше сливочного масла и в три раза больше свиного сала, чем американцы, во Франции удивительно низкий уровень сердечно-сосудистых заболеваний.
Причину этого феномена ученые нашли в вине. Причем в красном. Как выяснилось, красное вино содержит в большом количестве флавоноиды, которые значительно снижают вероятность образования тромбов, увеличивают содержание в крови «хорошего» холестерина – липопротеинов высокой плотности,– снижают содержание в крови триглицеридов, а также «плохого» холестерина – липопротеинов низкой плотности.
В белых винах и крепких алкогольных напитках флавоноидов почти нет. Они содержатся в основном в кожице, мякоти и косточках красного винограда. Причем именно во Франции имеются специальные «флавоноидные» районы, в которых производят вино, в каком особенно много этих врагов свободных радикалов. Флавоноиды являются активными антиоксидантами, которые нейтрализуют свободные радикалы, отдавая им свои электроны.
Катехины — органические вещества из группы флавоноидов. Антиоксидантные свойства многих растительных продуктов в значительной мере обусловлены именно содержанием катехинов. Особенно эффективно действуют катехины против свободных радикалов – пероксинитрита и радикала гидроксила, которые обусловливают повышенное кровяное давление и в настоящее время считаются одной из главных причин гипертонии.
Кверцетин также относится к группе флавоноидов и витаминам группы Р. Кверцетин применяют для профилактики и лечения нарушений мозгового кровообращения, заболеваний сердца и сосудов. Этот первоклассный чистильщик сосудов улучшает кровоток, тормозит процесс старения клеток роговицы глаза. Кверцетин препятствует развитию атеросклероза и гипертонии, обладает антиканцерогенными свойствами.
А так же в разделе «Флавоноиды (катехины, кверцетин) »
- Ученые считают, что мы должны жить 122 года (Вместо предисловия)
- Глава 1 Самая старая и самая умная женщина в мире
- Эликсир бессмертия
- Глава 2 Почему мы не доживаем?
- Булгаков ошибался
- Худые живут дольше?
- Клизма для продления жизни
- Свободные радикалы сокращают нашу жизнь на 60 лет
- Свободные радикалы
- Почему мы умираем? «Лимит Хайфлика»
- Как свободные радикалы укорачивают теломеры, а с ними и нашу жизнь
- Глава 3 Антиоксиданты
- Ферментные антиоксиданты
- Неферментные антиоксиданты
- Антиоксипданты – защита от рака и лучевого облучения
- Глава 4 Живая вода – сильнейший антиоксидант нашего времени
- Как были открыты лечебные свойства живой и мертвой воды
- Крысы, которые изменили мою жизнь
- Как японцы превратили воду из водопровода в антиоксидант
- Количество или активность?
- Глава 5 Почему живая вода обладает аптиоксидаптными свойствами
- Его величество окислительно-восстановительный потенциал
- Когдаи почему продукты становятся окислителями
- Ионизаторы: аппараты для приготовления воды с измененным редокс-потенциалом
- Стационарные электролизеры предназначены больше для лечения.
- Проточные электролизеры
- Электролизер «три в одном»
- Ионизаторы с фильтрами из полудрагоценных минералов
- Душ-фильтр с полудрагоценными камнями
- Тяжелые металлы
- Соли жесткости
- Уникальный ионный косметолог
- Глава 6 ПоказательPH и кислотно-щелочное равновесие
- Вы еще не больны, но уже окислены
- Почему мы окисляемся?
- К чему приводит окисление и как с ним бороться
- Избыток кислот – это недостаток минералов
- Окисление организма – одна из причин остеопороза
- Роль окисления при возникновении болевого синдрома
- Как узнать, окислены ли вы?
- Живая вода корректирует кислотно-щелочной баланс
- Почему и когда живая вода становится просто водой?
- Глава 7 Лечение католитом болезней свободнорадикального окисления: гипертонии, сахарного диабета, рака
- Глава 8 Применение живой воды в лечении диабета
- Глюкоза