ИРГА КРУГЛОЛИСТНАЯ - Amelanchier rotundifolia (Lam.) Dum. СЕМЕЙСТВО РОЗОЦВЕТНЫЕ — Rosaceae Juss.
Кустарник до 3,5 м высоты с маловетвящимися, тонкими, прямыми стволиками. Молодые побеги беловато-войлочноопушенные, пурпурнокоричневые. Листья эллиптические или яйцевидные, сверху зеленые, снизу беловатые благодаря густому войлочному опушению. Цветки собраны по 5—8 штук в прямостоячих или слегка поникающих кистях.
вначале волосистые, потом голые, лепестки продолговатые, белые. Плоды округлые, величиной с горошину, вначале красные, после созревания черные с сизым налетом, сочные, сладкие, съедобные.Цветет в мае, плоды созревают в июле — августе.
Произрастает в средней горной зоне, до высоты 1900 м над уровнем моря, на скалистых местах, в кустарниках, по опушкам и в светлых лесах Крыма и Кавказа.
Разводится как декоративное растение в ботанических садах и дендропарках, при озеленении городов и пригородов, для живых изгородей и г. д. Культивируется в плодопитомниках и садах.
Заготавливают рлоды, кору и листья. Плоды ирги созревают неравномерно, поэтому их собирают в несколько приемов. Дозревшие плоды не опадают, а висят на ветвях, постепенно подсыхая. Их можно собирать до первых заморозков. Плоды снимают без плодоножек, сортируют и используют в свежем виде или высушивают на солнце или в плодоягодных сушилках.
Листья заготавливают в июне — июле, кору — осенью.
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ. Плоды ирги круглолистной содержат 11,2 % сахара, около 0,6 % кислот, 38,7 мг% витамина С, 0,5 % дубильных веществ, 30 мг% флавонолов (на сырой вес плодов), богаты витамином А. По количеству витамина С они не уступают смородине и сливе, а по количеству флавонолов — рябине. Плоды богаты также стеринами, большая часть которых содержится в их кожице, обнаружены они и в жирном масле. Кора и листья содержат значительное количество дубильных веществ.
ПРИМЕНЕНИЕ. Плоды ирги могут быть использованы для профилактики и лечения атеросклероза, так как содержащийся в них p-ситостерин является антагонистом холестерина. Являются ценным поливитаминным средством.
В народной медицине сок применяли для полоскания горла, а смесь его с соками диких яблок и груш — как диетический и лечебный напиток с вяжущими свойствами. Свежие плоды идут на приготовление варенья, пастилы, желе, киселей, компотов и других кондитерских изделий.
По пищевым и вкусовым качествам плоды ирги других видов близки к плодам ирги .круглолистной и могут быть использованы наравне с ними.
вначале волосистые, потом голые, лепестки продолговатые, белые. Плоды округлые, величиной с горошину, вначале красные, после созревания черные с сизым налетом, сочные, сладкие, съедобные.Цветет в мае, плоды созревают в июле — августе.
Произрастает в средней горной зоне, до высоты 1900 м над уровнем моря, на скалистых местах, в кустарниках, по опушкам и в светлых лесах Крыма и Кавказа.
Разводится как декоративное растение в ботанических садах и дендропарках, при озеленении городов и пригородов, для живых изгородей и г. д. Культивируется в плодопитомниках и садах.
Заготавливают рлоды, кору и листья. Плоды ирги созревают неравномерно, поэтому их собирают в несколько приемов. Дозревшие плоды не опадают, а висят на ветвях, постепенно подсыхая. Их можно собирать до первых заморозков. Плоды снимают без плодоножек, сортируют и используют в свежем виде или высушивают на солнце или в плодоягодных сушилках.
Листья заготавливают в июне — июле, кору — осенью.
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ. Плоды ирги круглолистной содержат 11,2 % сахара, около 0,6 % кислот, 38,7 мг% витамина С, 0,5 % дубильных веществ, 30 мг% флавонолов (на сырой вес плодов), богаты витамином А. По количеству витамина С они не уступают смородине и сливе, а по количеству флавонолов — рябине. Плоды богаты также стеринами, большая часть которых содержится в их кожице, обнаружены они и в жирном масле. Кора и листья содержат значительное количество дубильных веществ.
ПРИМЕНЕНИЕ. Плоды ирги могут быть использованы для профилактики и лечения атеросклероза, так как содержащийся в них p-ситостерин является антагонистом холестерина. Являются ценным поливитаминным средством.
В народной медицине сок применяли для полоскания горла, а смесь его с соками диких яблок и груш — как диетический и лечебный напиток с вяжущими свойствами. Свежие плоды идут на приготовление варенья, пастилы, желе, киселей, компотов и других кондитерских изделий.
По пищевым и вкусовым качествам плоды ирги других видов близки к плодам ирги .круглолистной и могут быть использованы наравне с ними.
Источник: Борисов М.И , «Лекарственные свойства сельско хозяйственных растений» 1985
А так же в разделе « ИРГА КРУГЛОЛИСТНАЯ - Amelanchier rotundifolia (Lam.) Dum. СЕМЕЙСТВО РОЗОЦВЕТНЫЕ — Rosaceae Juss. »
- АБРИКОС обыкновенный — Armenlaca vulgaris Lam. СЕМЕЙСТВО РОЗОЦВЕТНЫЕ — Rosaceae Juss.
- АЙВА ПРОДОЛГОВАТАЯ — Cydonia oblonga Mill. СЕМЕЙСТВО РОЗОЦВЕТНЫЕ — Rosaceae Juss.
- АЛЫЧА — Prunus divaricate Led. СЕМЕЙСТВО РОЗОЦВЕТНЫЕ — Rosaceae Juss.
- АРОНИЯ ЧЕРНОПЛОДНАЯ (РЯБИНА ЧЕРНОПЛОДНАЯ) — Aronia melanocarpa (Michx.) Elliot. СЕМЕЙСТВО РОЗОЦВЕТНЫЕ — Rosaceae Juss.
- БАРБАРИС АМУРСКИЙ — Berberis amurensis Rupr. СЕМЕЙСТВО БАРБАРИСОВЫЕ — Berberidaceae Juss.
- ВИНОГРАД КУЛЬТУРНЫЙ — Vitis vinifera L. СЕМЕЙСТВО ВИНОГРАДОВЫЕ — Vitaceae Undl.
- ВИШНЯ ОБЫКНОВЕННАЯ - Cerasus vulgaris Mill. СЕМЕЙСТВО РОЗОЦВЕТНЫЕ - Rosaceae Juss.
- ГРАНАТ (ГРАНАТНИК) — Punica granatum L. СЕМЕЙСТВО ГРАНАТОВЫЕ— Punicaceae Horan.
- ГРУША ОБЫКНОВЕННАЯ — Pyrus communis L. СЕМЕЙСТВО РОЗОЦВЕТНЫЕ — Rosaceae Joss.
- ИНЖИР (СМОКОВНИЦА, ВИННАЯ ЯГОДА, ФИГА) — Ficus carica L. СЕМЕЙСТВО ТУТОВЫЕ - Moraceae Link.
- КИЗИЛ ОБЫКНОВЕННЫЙ — Cornus mas L. СЕМЕЙСТВО КИЗИЛОВЫЕ - Cornaceae Dum.
- КЛУБНИКА МУСКУСНАЯ — Fragaria moschata Duch. СЕМЕЙСТВО РОЗОЦВЕТНЫЕ — Rosaceae Juss.
- КРЫЖОВНИК — Grossularia Mill. СЕМЕЙСТВО КАМНЕЛОМКОВЫЕ — Saxifragaceae Juss.
- ЛИМОН — Citrus limon L. СЕМЕЙСТВО РУТОВЫЕ — Rutaceae Juss.
- МАЛИНА ОБЫКНОВЕННАЯ — Rubus idaeus L. СЕМЕЙСТВО РОЗОЦВЕТНЫЕ — Rosaceae Juss.
- МАНДАРИН УНШИУ— Citrus unshiu Marc. СЕМЕЙСТВО РУТОВЫЕ — Rutaceae Juss.
- МИНДАЛЬ ОБЫКНОВЕННЫЙ — Amygdalus communis L. СЕМЕЙСТВО РОЗОЦВЕТНЫЕ — Rosaceae Juss.
- ОРЕХ ГРЕЦКИЙ — Juglans regia L. СЕМЕЙСТВО ОРЕХОВЫЕ — Juglandaceae A. Rich ex Kunth.
- РЯБИНА ОБЫКНОВЕННАЯ — Sorbus aucuparia L. СЕМЕЙСТВО РОЗОЦВЕТНЫЕ — Rosaceae Juss.
- СЛИВА ОБЫКНОВЕННАЯ — Prunus domestica L. СЕМЕЙСТВО РОЗОЦВЕТНЫЕ — Rosaceae Juss.
- СМОРОДИНА ЧЕРНАЯ — Ribes nigrum L. СЕМЕЙСТВО КАМНЕЛОМКОВЫЕ — Saxifragaceae Juss.
- ХУРМА ВОСТОЧНАЯ — Diospyros kaki L. СЕМЕЙСТВО ЭБЕНОВЫЕ—Ebenaceae Vent.
- ШЕЛКОВИЦА БЕЛАЯ — Morus alba L. СЕМЕЙСТВО ТУТОВЫЕ — Могасеае Link.
- ЯБЛОНЯ — Malus Mill. СЕМЕЙСТВО РОЗОЦВЕТНЫЕ — Rosaceae Juss.