Основные правила приема пищи

Пища должна быть преимущественно саттвичной (легкой). 1.

Желательно в приготовлении пищи сохранять максимальное количество праны. Пища должна быть приготовлена без термической обработки и кулинарных излишеств. 2.

Принимать и приготавливать желательно в спокойном и уравновешенном состоянии (строго соблюдая ямы и ниямы). 3.

Желательно проводить освящение пищи мантрой, как перед ее приготовлением, так и перед ее употреблением. 4.

Во время приема пищи нельзя отвлекаться на разговоры, чтение книг, просмотр телевизора. Старайтесь сохранять состояние осознанного присутствия. 5.

Не переедайте так, чтобы желудок заполнялся больше чем на половину своего объема. Чувство насыщения определяется не тем, «сколько там», а «что там» и «как». 6.

Во время еды надо тщательно пережевывать пищу, чтобы она хорошо смешивалась со слюной, придерживаясь такого правила: «жидкую пищу ешь, а твердую - пей». Йоги советуют каждый кусок жевать не менее 100-200 раз. 7.

Обязательно пить воду перед едой, но не пить воду во время еды или после нее, чтобы не «заливать» пищеварительный огонь. Можно употреблять зеленый чай при слишком сухой пище. 8.

Диету нужно составлять, учитывая свою конституцию, климат региона, в котором вы проживаете, и свои потребности. Нежелательно впадать в крайности аскетизма. 9.

Следует учитывать свое настоящее состояние и возможности тела. 10.

После еды хорошо исполнять позу «ваджрасана», наиболее благоприятную для пищеварения. 11.

Нельзя есть, если нет чувства голода. Перед сном также не рекомендуется принимать тяжелую пищу. А лучше всего за 2-3 ч до сна вообще не есть. 12.

Нужно разумно сочетать продукты, чтобы в один прием не принимать слишком разнородную пищу. 13.

Сразу после еды нельзя заниматься ни физическим трудом или упражнениями, ни интеллектуальной деятельностью, которую следует отодвинуть после приема пищи на 1-2 ч.

В системе йоги важно также поддерживать хороший «внутренний огонь» - агни. Это достигается выполнением шаткарм, асан и пранаям. «Внутренний огонь» агни обычно бывает более сильным после полудня, когда активизируется солнечный канал. В питании йогов широко применяются упражнения крийи (вамана дхаути, шанкх пракшалана и другие асаны и практики), так как они хорошо очищают пищеварительный тракт. Применяются асаны, которые хорошо воздействуют на область живота (маюрасана, йога-мудра, скрутки, агнисара, на-ули), «разогревающие пранаямы» типа капалабхати, бхастри-ки, сурья бхедана пранаямы. Также в своей практике йоги уделяют большое внимание естественному способу очищения организма - голоданию. Они используют три вида лечебного голодания: длительное голодание, которое проводится от 10 до 40 дней; среднее голодание (от 2 до 10 дней) и кратковременное голодание продолжительностью 36 или 24 ч. Короткое голодание лучше всего оздоравливает организм, поэтому система йоги настоятельно рекомендует проводить его. Не рекомендуется голодать людям с сильным истощением.

Источник: Елисеев Юрий, «Восточная медицина.Полный справочник» 2007

А так же в разделе «Основные правила приема пищи »