ФРУКТЫ
Фрукты, подвергнутые термической обработке, к примеру, яблочный соус или печеные груши, удобно есть, а также они легко перевариваются. Свежие фрукты, такие как нарезанные киви, бананы, дыня или манго, можно использовать в качестве бутербродов или укладывать их поверх блюда из горячих злаков. Так же, как и в случае с овощами, твёрдые фрукты, например, яблоко, можно натирать мелкими полосками. Ягоды и виноград не стоит давать ребёнку младше 3-х лет, так как он может ими подавиться. Если фрукты добавлять в выпечку, то они придадут ей влажности и сладкий вкус и в большинстве случаев могут заменить сахар и яйца. Из мягких фруктов, таких как клубника, мускусная дыня, бананы и манго, можно приготовить фруктовый коктейль, смешав их в блендере с небольшим количеством соевого молока. Фрукты очень важны для здоровья ребёнка, не зависимо от того, в каком виде они будут съедены. Фрукты так же, как и овощи содержат множество различных витаминов, сложных углеводов и клетчатки.
Дети, которые вместо конфет и других кондитерских изделий едят фрукты, будут наслаждаться их сладким вкусом и при этом получат все необходимые витамины, антиоксиданты и клетчатку. А также они научатся отдавать предпочтение пище, которая поможет им сохранять стройную фигуру на протяжении всей жизни. Чаще всего у малышей, только начинающих ходить, нет проблемы лишнего веса - им требуется много калорий для развития организма. Однако эта проблема получает всё большее распространение среди детей старше 3-х лет. Малыши, которых постоянно кормят конфетами и сдобой, будут предпочитать эти «пустые» калории более полезным продуктам.
«Четыре новые пищевые группы» предлагают вам широкий ассортимент продуктов для приготовления питательных и сытных блюд, которые подойдут вашему активному малышу (рецепты блюд см. в главе 18). Экспериментируя с новыми комбинациями из свежих, цельных продуктов, вы получите массу удовольствия и обеспечите своего ребёнка и всю семью здоровым и вкусным питанием.
Дети, которые вместо конфет и других кондитерских изделий едят фрукты, будут наслаждаться их сладким вкусом и при этом получат все необходимые витамины, антиоксиданты и клетчатку. А также они научатся отдавать предпочтение пище, которая поможет им сохранять стройную фигуру на протяжении всей жизни. Чаще всего у малышей, только начинающих ходить, нет проблемы лишнего веса - им требуется много калорий для развития организма. Однако эта проблема получает всё большее распространение среди детей старше 3-х лет. Малыши, которых постоянно кормят конфетами и сдобой, будут предпочитать эти «пустые» калории более полезным продуктам.
«Четыре новые пищевые группы» предлагают вам широкий ассортимент продуктов для приготовления питательных и сытных блюд, которые подойдут вашему активному малышу (рецепты блюд см. в главе 18). Экспериментируя с новыми комбинациями из свежих, цельных продуктов, вы получите массу удовольствия и обеспечите своего ребёнка и всю семью здоровым и вкусным питанием.
Источник: НИЛ БАРНАРД , «Здоровое питание » 2002
А так же в разделе « ФРУКТЫ »
- ИДЕАЛЬНАЯ ПИЩА ДЛЯ МЛАДЕНЦЕВ
- ПОЛЬЗА ДЛЯ МАТЕРЕЙ
- В КАКОМ КОЛИЧЕСТВЕ И КАК ЧАСТО ?
- ПОЛНОЦЕННОЕ ПИТАНИЕ ДЛЯ ГРУДНЫХ МЛАДЕНЦЕВ
- БУДЬТЕ ТЕРПЕЛИВЕЕ К САМОЙ СЕБЕ
- ЕСЛИ ВАМ НУЖНО ИСКУССТВЕННОЕ ПИТАНИЕ
- СРАВНЕНИЕ ЧЕЛОВЕЧЕСКОГО И ЖИВОТНОГО МОЛОКА ( 1 ЧАШКА)
- СОСТАВЛЕНИЕ РАСПИСАНИЯ КОРМЛЕНИЯ
- ЧЕЛОВЕЧЕСКОЕ МОЛОКО И ИСКУСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ (1 ЧАШКА)
- КАК ПРЕДОТВРАТИТЬ КОЛИКИ
- МАТЕРИНСКОЕ ПИТАНИЕ И ДЕТИ, СТРАДАЮЩИЕ КОЛИКАМИ
- КОГДА ОТУЧАТЬ РЕБЁНКА ОТ ГРУДНОГО КОРМЛЕНИЯ
- ВОПРОС ОПИЩЕ, КОТОРУЮ ВЫБЕРЕТ МАТЬ
- ИСТОЧНИКИ ВИТАМИНА В12
- ГРУДНОЕ КОРМЛЕНИЕ - ЗАЛОГ ЗДОРОВЬЯ ДЛЯ ВСЕГО МИРА
- Переход на твёрдую пищу
- КАКИМ ОБРАЗОМ НАЧИНАТЬ
- ПОМИМО ЗЕРНОВОЙ ПИЩИ
- ПРИМЕРНЫЙ ВОЗРАСТ ДЛЯ ВВЕДЕНИЯ В РАЦИОН
- ВКЛЮЧЕНИЕ В РАЦИОН ЕЩЁ БОЛЬШЕГО КОЛИЧЕСТВА ПРОДУКТОВ
- ПИЩА , КОТОРУЮ РЕБЁНОК БЕРЁТ САМ
- ЕСЛИ ВАШ РЕБЁНОК ПОДАВИЛСЯ
- ВЫБИРАЯ ЗДОРОВУЮ ПИЩУ
- ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ ДЛЯ РАСТУЩЕГО МАЛЫША
- РАЦИОН ДО ПЕРВОГО ДНЯ РОЖДЕНИЯ
- ПИЩА ДЛЯ ГОДОВАЛОГО РЕБЁНКА
- ОБРАЗЕЦ МЕНЮ ДЛЯ ГОДОВАЛОГО РЕБЁНКА
- ПРЕИМУЩЕСТВА СОЕВОЕО И РИСОВОЕО МОЛОКА
- Питание для детей, начинающих ходить
- ОБЕСПЕЧИТЬ ПОЛНОЦЕННОЕ ПИТАНИЕ - ЛЕГКАЯ ЗАДАЧА
- ПОДРОБНЕЕ О ПИЩЕ ВАШЕГО РЕБЁНКА
- ОВОЩИ
- БОБОВЫЕ
- ЕСЛИ ВАШ МАЛЫШ НЕ ХОЧЕТ ЕСТЬ ОВОЩИ
- НАПИТКИ ДЛЯ ТЕХ , КТО ДЕЛАЕТ ПЕРВЫЕ ШАГИ
- ВАШ МАЛЫШ И СЛАДОСТИ
- ПРИУЧЕНИЕ РЕБЁНКА К ПРАВИЛЬНОМУПИТАНИЮ
- ЕСЛИ ВАША СЕМЬЯ НЕ ПРИЗНАЁТ ПРАВИЛЬНОГО ПИТАНИЯ
- ПИТАНИЕ ВНЕ ДОМА
- Растущие дети
- РАЗВИТИЕ ТВОРЧЕСКИХ СПОСОБНОСТЕЙ НА КУХНЕ
- СБАЛАНСИРОВАННОЕ ПИТАНИЕ ДЛЯ УЧЕНИКОВ НАЧАЛЬНЫХ КЛАССОВ
- ПРИВЫЧКА ПЕРЕКУСЫВАТЬ ПОЛЕЗНОЙ ПИЩЕЙ
- ВЫБОР В ПОЛЬЗУ ЦЕЛЬНЫХ ПРОДУКТОВ
- « ОТКУДА БЕРЕТСЯ МОЯ ПИЩА ? »
- ФОРМИРОВАНИЕ У РЕБЁНКА ОТВЕТСТВЕННОГО ОТНОШЕНИЯ К ЗДОРОВЬЮ И ПИЩЕ
- Подростковый возраст
- СЕМЕЙНЫЕ УЖИНЫ
- ПЛАНИРОВАНИЕ РАЦИОНА ДЛЯ ПОДРОСТКОВ
- ДИЕТА И ПОЛОВОЕ СОЗРЕВАНИЕ
- ЗАЛОЖИТЬ ОСНОВУ ДЛЯ ХОРОШЕГО ЗДОРОВЬЯ БУДУЩЕГО ВЗРОСЛОГО ЧЕЛОВЕКА
- КАК ПОМОЧЬ РЕБЁНКУ И В ДАЛЬНЕЙШЕМ ПРИДЕРЖИВАТЬСЯ ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ
- ЕСЛИ КТО-ТО В ВАШЕЙ СЕМЬЕ ЭТОГО НЕ ПОНИМАЕТ