ПРЕИМУЩЕСТВА СОЕВОЕО И РИСОВОЕО МОЛОКА
На протяжении многих лет педиатры советовали матерям, заканчивающим кормить ребёнка грудным молоком или искусственным питанием, переводить детей в возрасте 12 месяцев на коровье молоко. Опасения за здоровье, которые вызывают продукты из коровьего молока, а также наличие в магазинах рисового и соевого молока внесли изменения в советы врачей. Это растительное молоко можно использовать так же, как и коровье - в качестве напитка, заливать им злаки, добавлять в выпечку и т. д.
Для годовалого ребёнка наиболее подходящей пищей будет соевое и рисовое молоко, обогащенное витамином D и кальцием, нежели коровье. Потребляя эти продукты, а не коровье молоко, маленькие дети меньше будут подвергаться риску возникновения аллергии, и при этом будут полностью защищены от недугов, возникающих из-за холестерина, животного белка и насыщенных жиров. К примеру, было выявлено, что белок, содержащийся в коровьем молоке, напрямую связан с диабетом 1-го типа. Иммунная система некоторых детей создаёт антитела для борьбы с белками коровьего молока, а эти антитела в свою очередь могут атаковать и разрушать клетки поджелудочной железы, вырабатывающие инсулин. Всех этих проблем можно избежать, если кормить ребёнка растительным молоком.
Другой негативный аспект, связанный с молочными продуктами, заключается в том, что они могут нарушить баланс железа в организме. В 1990 году в Журнале педиатрии был опубликован доклад исследователей из Университета штата Айовы, в котором сообщалось, что «большой процент младенцев», питающихся коровьим молоком в чистом виде, подвержены значительному дефициту железа, так как молоко способно провоцировать небольшие кровотечения в кишечнике. Эта проблема может остаться с ребёнком и после того, как ему исполнится 1 год, а чистое коровье молоко будет и дальше раздражать пищеварительный тракт и способствовать постепенной потери крови.
Со временем потеря кровяных клеток приведёт к уменьшению запасов железа в организме. Помимо этого, если молочные продукты потребляются вместе с другой пищей, то железо менее эффективно усваивается. Стакан молока, выпитый за завтраком, обедом или ужином в два раза снизит количество железа, которое усвоит организм.
Другие члены семьи также могут заменить в своём рационе коровье молоко на соевое или рисовое. Такой переход не будет труден - как вкусовые рецепторы спустя 1-2 недели привыкают к молоку с пониженным содержанием жира, вместо чистого коровьего молока, так же и переход на соевое или рисовое молоко окажется быстрым и лёгким. Растительное молоко производится под разными марками, поэтому вкусы у этих разных видов могут отличаться друг от друга. Вашей семье просто нужно попробовать несколько разных видов и выбрать тот, который вам больше понравится. Все члены семьи получат от этого такую же пользу, как и их младенец, а для младших членов семьи они будут хорошим примером для подражания.
Включение в рацион малыша твёрдой пищи является для него первым шагом на пути к взрослой жизни. Детей увлекает вкус новых продуктов, а также им нравится, что теперь они могут есть самостоятельно. А для вас это станет более глубоким изучением здоровой пищи и её роли на разных стадиях человеческой жизни.
ОТРИЦАТЕЛЬНЫЕ СТОРОНЫ КОРОВЬЕГО МОЛОКА |
|
Белок коровьего молока |
|
Жир коровьего молока |
|
Молочный сахар |
|
Низкое содержание железа |
|
Вредные вещества |
|
Инсулиноподобный фактор роста -1 |
|
Источник: НИЛ БАРНАРД , «Здоровое питание » 2002
А так же в разделе «ПРЕИМУЩЕСТВА СОЕВОЕО И РИСОВОЕО МОЛОКА »
- ИДЕАЛЬНАЯ ПИЩА ДЛЯ МЛАДЕНЦЕВ
- ПОЛЬЗА ДЛЯ МАТЕРЕЙ
- В КАКОМ КОЛИЧЕСТВЕ И КАК ЧАСТО ?
- ПОЛНОЦЕННОЕ ПИТАНИЕ ДЛЯ ГРУДНЫХ МЛАДЕНЦЕВ
- БУДЬТЕ ТЕРПЕЛИВЕЕ К САМОЙ СЕБЕ
- ЕСЛИ ВАМ НУЖНО ИСКУССТВЕННОЕ ПИТАНИЕ
- СРАВНЕНИЕ ЧЕЛОВЕЧЕСКОГО И ЖИВОТНОГО МОЛОКА ( 1 ЧАШКА)
- СОСТАВЛЕНИЕ РАСПИСАНИЯ КОРМЛЕНИЯ
- ЧЕЛОВЕЧЕСКОЕ МОЛОКО И ИСКУСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ (1 ЧАШКА)
- КАК ПРЕДОТВРАТИТЬ КОЛИКИ
- МАТЕРИНСКОЕ ПИТАНИЕ И ДЕТИ, СТРАДАЮЩИЕ КОЛИКАМИ
- КОГДА ОТУЧАТЬ РЕБЁНКА ОТ ГРУДНОГО КОРМЛЕНИЯ
- ВОПРОС ОПИЩЕ, КОТОРУЮ ВЫБЕРЕТ МАТЬ
- ИСТОЧНИКИ ВИТАМИНА В12
- ГРУДНОЕ КОРМЛЕНИЕ - ЗАЛОГ ЗДОРОВЬЯ ДЛЯ ВСЕГО МИРА
- Переход на твёрдую пищу
- КАКИМ ОБРАЗОМ НАЧИНАТЬ
- ПОМИМО ЗЕРНОВОЙ ПИЩИ
- ПРИМЕРНЫЙ ВОЗРАСТ ДЛЯ ВВЕДЕНИЯ В РАЦИОН
- ВКЛЮЧЕНИЕ В РАЦИОН ЕЩЁ БОЛЬШЕГО КОЛИЧЕСТВА ПРОДУКТОВ
- ПИЩА , КОТОРУЮ РЕБЁНОК БЕРЁТ САМ
- ЕСЛИ ВАШ РЕБЁНОК ПОДАВИЛСЯ
- ВЫБИРАЯ ЗДОРОВУЮ ПИЩУ
- ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ ДЛЯ РАСТУЩЕГО МАЛЫША
- РАЦИОН ДО ПЕРВОГО ДНЯ РОЖДЕНИЯ
- ПИЩА ДЛЯ ГОДОВАЛОГО РЕБЁНКА
- ОБРАЗЕЦ МЕНЮ ДЛЯ ГОДОВАЛОГО РЕБЁНКА
- Питание для детей, начинающих ходить
- ОБЕСПЕЧИТЬ ПОЛНОЦЕННОЕ ПИТАНИЕ - ЛЕГКАЯ ЗАДАЧА
- ПОДРОБНЕЕ О ПИЩЕ ВАШЕГО РЕБЁНКА
- ОВОЩИ
- БОБОВЫЕ
- ФРУКТЫ
- ЕСЛИ ВАШ МАЛЫШ НЕ ХОЧЕТ ЕСТЬ ОВОЩИ
- НАПИТКИ ДЛЯ ТЕХ , КТО ДЕЛАЕТ ПЕРВЫЕ ШАГИ
- ВАШ МАЛЫШ И СЛАДОСТИ
- ПРИУЧЕНИЕ РЕБЁНКА К ПРАВИЛЬНОМУПИТАНИЮ
- ЕСЛИ ВАША СЕМЬЯ НЕ ПРИЗНАЁТ ПРАВИЛЬНОГО ПИТАНИЯ
- ПИТАНИЕ ВНЕ ДОМА
- Растущие дети
- РАЗВИТИЕ ТВОРЧЕСКИХ СПОСОБНОСТЕЙ НА КУХНЕ
- СБАЛАНСИРОВАННОЕ ПИТАНИЕ ДЛЯ УЧЕНИКОВ НАЧАЛЬНЫХ КЛАССОВ
- ПРИВЫЧКА ПЕРЕКУСЫВАТЬ ПОЛЕЗНОЙ ПИЩЕЙ
- ВЫБОР В ПОЛЬЗУ ЦЕЛЬНЫХ ПРОДУКТОВ
- « ОТКУДА БЕРЕТСЯ МОЯ ПИЩА ? »
- ФОРМИРОВАНИЕ У РЕБЁНКА ОТВЕТСТВЕННОГО ОТНОШЕНИЯ К ЗДОРОВЬЮ И ПИЩЕ
- Подростковый возраст
- СЕМЕЙНЫЕ УЖИНЫ
- ПЛАНИРОВАНИЕ РАЦИОНА ДЛЯ ПОДРОСТКОВ
- ДИЕТА И ПОЛОВОЕ СОЗРЕВАНИЕ
- ЗАЛОЖИТЬ ОСНОВУ ДЛЯ ХОРОШЕГО ЗДОРОВЬЯ БУДУЩЕГО ВЗРОСЛОГО ЧЕЛОВЕКА
- КАК ПОМОЧЬ РЕБЁНКУ И В ДАЛЬНЕЙШЕМ ПРИДЕРЖИВАТЬСЯ ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ
- ЕСЛИ КТО-ТО В ВАШЕЙ СЕМЬЕ ЭТОГО НЕ ПОНИМАЕТ