КОРИЦА
Корица (Cinnamomum zeylanicum) — одна из наиболее распространенных специй. Наряду с гвоздикой ее добавляют в глинтвейн, пунш, компоты, кондитерские изделия и выпечку. В некоторых рецептах корицу рекомендуется добавлять в различные мясные блюда, особенно если мясо темного цвета, например баранина или дичь. Корица придает блюдам восхитительный аромат, не перебивая их вкус.
Родина корицы — остров Цейлон. Получают эту пряность из коры коричного лавра семейства лавровых. К этому же семейству относятся лавр благородный, камфорный лавр и сассафрас. Из перечисленных растений производят эффективные лекарственные средства. Другое растение семейства лавровых — авокадо, произрастающее в Центральной и Южной Америке, — дает нам грушевидные плоды авокадо, которые пользуются большой популярностью.
У представителей семейства лавровых имеются так называемые масляные клетки. Это живые клетки в клеточном комплексе растения, наполненные эфирным маслом.
Родина корицы — остров Цейлон. Получают эту пряность из коры коричного лавра семейства лавровых. К этому же семейству относятся лавр благородный, камфорный лавр и сассафрас. Из перечисленных растений производят эффективные лекарственные средства. Другое растение семейства лавровых — авокадо, произрастающее в Центральной и Южной Америке, — дает нам грушевидные плоды авокадо, которые пользуются большой популярностью.
У представителей семейства лавровых имеются так называемые масляные клетки. Это живые клетки в клеточном комплексе растения, наполненные эфирным маслом.
Источник: Ньюмейер Петра, «Натуральные антибиотики. Защита организма без побочных эффектов.» 2008
А так же в разделе « КОРИЦА »
- АЛОЭ ВЕРА
- Действующие вещества алоэ вера
- «Врач в горшке»
- Алоэ-гель или спрей
- Сок алоэ вера в качестве профилактического и общеукрепляющего средства
- ЭКСТРАКТ ЗЕРЕН ГРЕЙПФРУТА
- Действующие вещества экстракта грейпфрутовых зерен
- Области применения экстракта грейпфрутовых зерен
- Возникновение устойчивости
- ЧЕСНОК
- 4000-летняя история чеснока в медицине
- Лечебные свойства чеснока
- Чеснок против тяжелых металлов
- Правильная дозировка
- Медвежий лук — лесной брат чеснока
- Приготовление чесночной настойки
- Свежий чеснок для наружного применения
- Выбор препаратов на основе чеснока
- ПРОПОЛИС
- Состав прополиса
- Научные исследования
- Прополис в лечении аллергии
- МАСЛО ЧАЙНОГО ДЕРЕВА
- Медицина австралийских аборигенов
- Медицинские исследования чайного дерева
- Как выбирать масло чайного дерева?
- Состав масла чайного дерева
- Условия хранения масла чайного дерева
- ТИМЬЯН (ЧАБРЕЦ)
- Показания к применению
- Состав тимьяна
- Основные типы эфирных масел тимьяна
- Разные сорта лука и входящие в них вещества
- Лечебные свойства лука
- Почки и мочевой пузырь будут вам благодарны...
- Лук или операция на сердце?
- Кашель, насморк, хриплость
- Лук и компания против рака
- Практическое применение лука
- ДРУГИЕ РАСТЕНИЯ, ОБЛАДАЮЩИЕ АНТИБИОТИЧЕСКИМИ СВОЙСТВАМИ
- АНТИВИРУСНЫЕ СВОЙСТВА ЭФИРНЫХ МАСЕЛ
- БЕРГАМОТ
- ЛАВАНДА
- ОРЕГАНО
- Состав и применение
- ГВОЗДИКА (ПРЯНОСТЬ)
- ЧАБЕР САДОВЫЙ
- МОЖЖЕВЕЛЬНИК
- Лечебные свойства и действующие вещества
- ЛИМОН
- ХРЕН
- ГОРЧИЦА
- ЖЕРУХА АПТЕЧНАЯ
- КАЛЕНДУЛА
- ЛАПАЧО