предыдущая
к содержанию
следующая

  ТИМЬЯН (ЧАБРЕЦ)

  Садовый тимьян (Thymus vulgaris) — широко распространенное в наших широтах растение. Используется в лечебных целях и в качестве приправы. Родина тимьяна — страны средиземно- морского бассейна. Тимьян относится к семейству губоцветных.
Полукустарник достигает в высоту от 10 до 40 см. Стебли слегка покрыты волосками. Листочки мелкие (от 4 до 10 мм), эллиптической формы, с нижней стороны отливают серым цветом, покрыты тончайшими волосками, верхняя сторона — гладкая. Края листочков слегка закручены. В диком виде встречается только горный тимьян, который растет к северу от Альп. Он имеет более низкую концентрацию действующих веществ, чем садовый. В жаркие дни растение источает приятный аромат. В средиземноморской кухне тимьян является одной из наиболее популярных приправ.
предыдущая
к содержанию
следующая

Источник: Ньюмейер Петра, «Натуральные антибиотики. Защита организма без побочных эффектов.» 2008

А так же в разделе «  ТИМЬЯН (ЧАБРЕЦ) »