Ведущий фактор — это, конечно же, дисбаланс, обусловленный избыточной калорийностью пищи и недостаточной физической активностью, поэтому для предупреждения накопления жиро мы должны учитывать расход энергии и ее поступление с пищей. В этом поможет регулярное взвешивание, чтобы при возрастании массы тела сразу же принять соответствующие меры: либо на время «закрыть рот», либо повысить физическую нагрузку.
Определенное значение имеет и наследственный фактор, но если человек придерживается нормы в питании, то даже при такой предрасположенности он может избежать ожирения. Не забывайте, что с возрастом, когда энергозатраты человека уменьшаются, и замедляется обмен веществ, начинает расти масса тела. Поэтому даже в пожилом возрасте старайтесь заниматься физическим
трудом, делать утреннюю гимнастику, бегать и по возможности заниматься различными видами спорта.
Долой беспорядочное питаниеI Для того чтобы не поправляться, целесообразно питаться четыре раза в день:

1. й завтрак — 30% суточной калорийности;
2. й завтрак — 15%;

обед              — 30-50%;
ужин              — 15-20%.
Последний прием пищи должен быть до 19 часов. Перед сном полезно выпить стакан кефира или простокваши. Здесь уместно привести известную китайскую пословицу: «Завтрак съешь один, обед раздели с другом, а ужин отдай врагу*.
Основные ошибки в питании.
Мы едим слишком много, употребляем чрезмерно калорийную пищу, особенно в вечерние часы, в выходные и праздничные дни.
Мы едим слишком жирную пищу. Ежедневный избыток всего лишь в 90 ккал в течение 5 лет приводит к набору дополнительных 18 кг веса.
я*» Мы неправильно выбираем пищу — употребляем недостаточное количество свежих овощей, фруктов, молока, рыбы, зато слишком много в нашем меню белого хлеба, мучных изделий, а также сладостей. Мы едим мало натуральных продуктов и много консервов, свежезамороженных продуктов и блюд, приготовленных из полуфабрикатов.
и* Мы едим неправильно, то есть нерегулярно, слишком быстро, бесконтрольно. Вместо 4-5 раз в день — 2-3 раза, причем большими порциями, и все время перекусываем, перехватываем...
Мы едим слишком сладкую пищу.
миф Мы неправильно храним многие продукты и готовим блюда, злоупотребляем поваренной солью, жарим и варим даже тогда, когда без этого можно обойтись.
|нф Мы слишком много лакомимся. Например, вечерние телевизионные передачи для лакомок —
прекрасный повод пожевать что-нибудь вкусненькое. Это становится опасным явлением.
и»* Мы слишком мало знаем о питании. Наука накопила немало сведений о рациональном питании. К сожалению, эти сведения пока остаются неизвестными большинству людей.
га* Нами не учитывается возрастная специфика питания. Пожилые люди забывают о том, что им надо есть меньше, чем прежде, из-за уменьшения расхода энергии.
м* Если бы вам сказали, что вы должны ежедневно носить на себе очень неудобный груз весом от 5 до 10 кг, независимо от того, гуляете вы или сидите, спите, едите, вы, вероятно, ужасно возмутились бы, не так ли? Однако именно этим вы занимаетесь, если имеете избыточный вес!
Избыток веса опасен! Он истощает сердце. Ожирение, как ни одно другое заболевание, способствует быстрому развитию атеросклероза. Дело в том, что чем больше масса тела, тем больше холестерина и триглицеридов вырабатывает организм. Ожирение — один из самых серьезных факторов риска развития ишемической болезни сердца. Как правило, за накоплением избыточной массы тела по пятам неизбежно следует атеросклероз.
Избыточная масса i ела резко увеличивает риск раз вития гипертонической болезни.
Кроме того, у тучных людей из-за большой массы тела увеличивается протяженность капиллярной сети, что заставляет сердце и сосуды работать с большой нагрузкой, артериальное давление повышается, и сердечная мышца постепенно гипертрофируется. Возникают такие осложнения атеросклероза, как ишемическая болезнь сердца, инфаркт миокарда, инсульт и другие опасные для жизни заболевания.
Помните! У людей с избыточной массой тела продолжительность жизни гораздо меньше, чем у людей, имеющих нормальный вес.
При избыточном весе:
¦ атеросклероз у тучных молодых людей встречается в два раза чаще, чем у молодых людей с нормальной массой тела;
4- повышенное кровяное давление встречается в три раза чаще у полных людей, чем у людей с нормальной или идеальной массой тела;
4- вероятность развития сахарного диабета у умеренно полных людей возрастает в 9 раз, а у тучных — в 40 раз;
4- с другой стороны, у людей, больных сахарным диабетом, ожирение встречается в 80% случаев, а гипертоническая болезнь и высокий уровень холестерина в крови отмечается более чем у 2/3 пациентов, обращающихся к врачу;
4- по статистике, смертность людей с ожирением первой степени превышает смертность людей при нормальной массе тела на 178%, при ожирении второй степени — на 225%; у людей при ожирении третьей степени смертность в 4-6 раз выше, чем у людей с нормальным весом.
Если вы нормализуете свой вес или даже просто значительно его снизите, вы не только улучшите свое самочувствие, но и уменьшите риск развития ряда серьезных болезней. Первоочередное внимание следует уделить «оздоровлению» своего рациона питания, так как «умеренность — союзник природы и страж здоровья».
Несколько советов, если вы твердо решили похудеть.
и** Ограничьте до минимума потребление сахара, мучных блюд и жиров.
иф- Основой питания должны быть мясо, фрукты и овощи.
ииФ Питайтесь 5 раз в день: первый завтрак, второй завтрак, обед, полдник и ужин.
«Ф Не спешите при еде, ешьте медленно и с аппетитом — так легче избавиться от чувства голода.
«4 Основную часть пищи съедайте во время завтрака и обеда, ужин должен быть чисто символическим.
»*4 Не забывайте о двигательной активности; если на работе вы в основном сидите, хотя бы часть пути на работу и с работы проходите пешком.
gt;"4 Если вы придерживаетесь всех предыдущих советов, но не достигли желаемого снижения массы тела, то перейдите на вегетарианскую диету.
Если вам нужно быстро избавиться от лишнего веса, посоветуйтесь с врачом по поводу того, какую из диет можно применить.
Составьте распорядок жизни и напрягите волю, чтобы «го соблюдать.
Переходить на очень низкокалорийную диету можно только под контролем врача и ни в коем случае не голодать.
Заболевания, при которых нельзя соблюдать низкокалорийную диету:
+ сахарный диабет;
-4- ишемическая болезнь сердца с частыми приступами стенокардии;
4- нарушения ритма сердца;
4 любые тяжелые хронические заболевания;
4 заболевания печени с нарушением ее функции;
4 нарушение работы почек, особенно почечная недостаточность;
4 подагра;
4 психические расстройства.